alsharq

العنود آل ثاني

عدد المقالات 196

د. هدى النعيمي 26 أكتوبر 2025
صدى روايات خالد حسيني.. تردده الأجيال
هند المهندي 26 أكتوبر 2025
ريادة قطرية في دبلوماسية السلام
سعد عبد الله الخرجي - المدير التنفيذي لمركز قطر للتطوير المهني 27 أكتوبر 2025
خطاب يرسم خريطة طريق

سر القهوة

19 أكتوبر 2015 , 02:23ص

رغم دخول الليل واقتراب موعد نومي إلا أنني أحسست بحاجتي لفنجان من القهوة، وأنا لا أعتقد أبداً أن القهوة تؤثر على نوم الإنسان، رغم أن كثيراً من الناس يعتقدون ذلك بسبب وجود المواد المنبهة فيها، ومن يعتقد ذلك يحدث معه هذا الشيء، ومن لا يعتقد أن القهوة تؤثر على نومه فلن تؤثر عليه مطلقاً. ولكن ما السر العجيب في القهوة؟! السر الذي يجعلنا متعلقين بها! هل لأنها تعدل مزاجنا؟! أم نستمتع بمذاقها الطيب؟! أم نشربها فنتذكر عندما نشربها اللحظات الرائعة التي مرت بنا، فرائحتها تكفي لترجع لنا ذكريات وصفحات جميلة من كتاب سنواتنا الماضية. وقد قيل عنها الكثير، عن فوائدها وأضرارها، وأنا بحكم حبي لها لم أركز على أضرارها، بل ركزت على فوائدها، وقرأت واستمتعت بهذه الفوائد، ولكن بشرط عدم الإكثار منها، فهي تعدل المزاج، وتخفف من الاكتئاب، وتنبه الدماغ، كما أكّدت بعض الدراسات أن لها تأثيراً إيجابياً على أمراض عديدة كمرض السكري وبعض أنواع السرطانات ومرض الرعاش، وقد تقلل من جلطات الدماغ. ولها أضرار بالتأكيد ولكني لم أشغل نفسي بأضرارها طالما أنني معتدلة في شربي لها. وربما قد يكون أكبر ضرر لها هو الإدمان عليها، فمن يحب القهوة يصعب عليه تركها، فهو كالعاشق الذي تربطه بالقهوة حبال من الود من الصعب قطعها. وأنا هنا أتكلم عن القهوة بشكل عام، بجميع أنواعها، فأنا أحبها بجميع أنواعها سواء كانت عربية أو تركية أو أميركية أو إيطالية، فلكل نوع مذاقه ومتعته الخاصة به، ولقهوتنا العربية «المهيّلة» مذاق خاص وعجيب ورائحة رائعة، وقد تغنى بها شعراء الخليج وامتزجت بمشاعرهم وأحاسيسهم، ورسموا لها بأشعارهم لوحات ساحرة، تبين تأثير القهوة على نفوسهم، يقول أحدهم: يدوخ راسي لا سمعت الفناجيل ويطيب راسي لا تقهويت دله الدله اللي تطبخ البن والهيل هي الدوا لا صار بالكيف عله ولا يكاد يخلو بيت قطري بالطبع منها، ولا مكتب من مكاتب الهيئات والمؤسسات والمدارس منها، وأذكر هنا قصة طريفة، لإحدى الصديقات ذات الأصل البدوي، تعمل مع زميلاتها من الحضر ودائماً تعلق وتضحك على «صبة الحضر» وتشكو من زميلاتها عندما يأتون لها بفنجان ممتلئ بالقهوة، فـ «صبة الحضر» هي ملء فنجان القهوة العربية أما «الصبة» الأصلية الصحيحة لجميع قبائلنا فهي «صبة» نصف الفنجان أو أدنى بقليل من النصف في فنجان القهوة. إن لقهوتنا العربية الأصيلة عادات ما زالت مستمرة كهز فنجان القهوة عند الاكتفاء من شربها، أو تبهير الدلة عند جلوس الضيف، ربما قلّت هذه العادات ولكنها ما زالت موجودة، وستبقى بالتأكيد في ظل حفاظنا على تراثنا الجميل.

اللطف مرة أخرى!

ومرة أخرى وأخرى سوف أتحدث عن اللطف! ببساطة كن لطيفاً وكوني لطيفة، كونوا لطفاء! هناك حتماً من لا تجذبه هذه الجمل، ويبقى بعيداً في عالمه المليء بالصراعات، قد يعاني وقد يستمتع بمعاناته وانشغاله بصراعاته! السر...

النجاح في الرضا

يعيش الإنسان حياته طامحاً في تحقيق أمنياته وأحلامه، ويسعى لأجلها، ولكن المكافح الذي يملك قوة الإرادة والعزم هو من يصل في النهاية. ويمكنني القول إن النجاح هو شعور الإنسان بالرضا عما فعله ويفعله، فهذا الشعور...

ما هي كلماتك؟!

هي حلوة الكلمات، يكاد أن يكون كل ما تنطقه طيباً، فهي تمتلك سيلاً متدفقاً من الكلمات الجميلة، لذلك أعترف براحتي وانشراحي عندما أجالسها، كما أنها تمتلك حساً فكاهياً، فأحاديثها لا تخلو من المرح والمزاح الجميل...

من تصاحب؟

دارت المناقشة أمامي بين امرأتين، وعلا صوتهما وسمعت بعض الكلمات النابية التي كنت أتمنى ألا أسمعها من إحداهن، بينما الأخرى رغم أن صوتها كان عالياً فإنها لم تتلفظ بألفاظ جارحة ولا كلمات نابية. حاولنا التدخل...

الموسوسة!

رغم أنها ليست صغيرة بالسن، ويفترض أنها ذات خبرة في الحياة، إلا أنها تصدّق أغلب ما تسمعه أو تقرأه من معلومات خاصة عن الأمراض، تفعل ذلك دون التحقق من المعلومة! والحق يقال: إنها قد تكون...

اكتشف الخير في الآخرين

ربما لا أبالغ حين أقول إنني أحسدها في طريقة تعاملها مع الآخرين، وطريقة تعاملهم معها، فحتى السيئين تكتشف جمالاً فيهم، وتتغير طريقتهم في التعامل معها، وهذا هو السر عندما سألتها عنه، قالت لي: إنني أكتشف...

بساطة وجمال!

البساطة والجمال كلمتان تقترنان ببعضهما البعض، فحيثما نجد البساطة نجد الجمال كذلك، وكلما رأيت هذه المرأة أرى هذين الشيئين بها، وما يعجبني حقاً بها هو بساطتها، التي تطغى على جميع جوانب حياتها، فلبسها جميل بسيط،...

هل توصد الباب؟!

جلست معها، شخصية هادئة نوعاً ما، وتجاذبنا أطراف الحديث، وأخبرتني أنها تميل للوحدة الآن بعد أن ابتعدت عن أغلب الناس لحماية نفسها كما تقول، وأوصدت الباب أمام الكثير من الأصحاب والمعارف المتعبين والمزعجين من وجهة...

عطاء ونضوب!

هي امرأة متدفقة بمشاعرها، ذات حنان بالغ لأبنائها، ومن حولها، ولكنني رأيتها اليوم شاحبة باهتة، مبتعدة عن الجميع، ولم تشارك معنا في الأحاديث، فسألتها عن السبب، ولكنها لم تجبني بإجابة شافية، وتركتها وأنا أدعو لها...

هل تكمن القوة في الصمت؟!

هي امرأة تحيط بها هالة من الوقار، أستطيع أن أقول عنها هادئة وصامتة! ولكنها قوية، قوية بهدوئها وصمتها ووقارها، قوية بارتياح الناس معها، فهي تجذب من حولها بتلك الصفات. وقد يكون الأمر غريباً لدى البعض،...

بلسم وعلاج!

هناك أرواح نستطيع وصفها بأنها بلسم وعلاج للآخرين، وهناك العكس! أرواح مريضة سقيمة! فمن أي الأرواح أنت؟! اجلس مع نفسك قليلاً واطرح عليها هذا السؤال! هل أنت بلسم لمن حولك؟ هل تمتلك لساناً أكثر كلماته...

هل تتقن هذا الفن؟!

كثيراً ما لفتت نظري تلك المرأة بهدوئها وابتسامتها، ووجهها الذي يجلب الراحة لمن يراها. هي تعاني من مشاكل عديدة. ورغم ذلك، ابتسامتها لا تفارق محيّاها، ولطالما يصيبني الاستغراب عندما أجلس معها أو أحادثها. ابنها يعاني...