تعرضها اليوم: مريم سعيدي أخصائية المعشبة مركز الصون النباتي - حديقة القرآن النباتية - مؤسسة قطر

نستهدف اليوم نبات تهتم حديقة القرآن النباتية بصونه عن طريق الإكثار منه وحفظ بذوره في بنك خاص لحفظ البذور، ألا وهو الحبة السوداء كما تعرف باسم «الشونيز». لم يذكر لفظ الحبة السوداء في القرآن الكريم، إلا أنه ورد ذكرها في السنة في بعض الأحاديث النبوية، فعن أبي هريرة رضي الله عنه قال: سمعت رسول الله صلى الله عليه وسلم يقول: «في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام» قال ابن شهاب: والسام الموت والحبة السوداء «الشونيز»، صحيح البخاري كتاب الطب.
ينتمي نبات الحبة السوداء ذو الاسم العلمي  Nigella sativa إلى الفصيلة الحوذانية، يتصف بأنه نبات عشبي حولي ذو ساق منتصب متفرع، له أوراق مقسمة إلى شرائط صغيرة خيطية الشكل، وأزهار ذات ألوان مختلفة أزرق أو أبيض، أما الثمار عبارة عن كبسولة كبيرة بها قرون تحتوي على عدد من البذور سوداء اللون، والتي تسمى بالحبة السوداء ذات رائحة عطرية عند فركها بين الأصابع.
يزرع «الشونيز» بشكل رئيسي في مناطق البحر الأبيض المتوسط وفي غرب آسيا، لكنه الآن يزرع في مناطق عدة من العالم.
أما بالنسبة للأجزاء المستخدمة لنبات الشونيز فهي بذور الحبة السوداء، والتي تضاف إلى بعض أنواع الفطائر والمخللات، أيضاً يتم الحصول على زيت البركة بالضغط البارد على هذه البذور. تستعمل بذور الشونيز في عديد من الأغراض الطبية والغذائية.