يعد السمن الحيواني (Ghee) بمثابة ينبوع الصحة والجمال؛ إذ تُعَوِّل بعض النجمات العالميات على مفعوله السحري للتمتع بالرشاقة وببشرة نضرة ومشرقة، كمصممة الأزياء الأمريكية كورتني كارداشيان والممثلتين الأمريكيتين جوينيث بالترو وشايلين وودلي.

وأوضحت مجلة "إيلي" الألمانية أن السمن الحيواني - الملقب "بالذهب السائل" - يعمل على طرد السموم من الجسم وتجديد الخلايا، فضلاً عن أنه يعد مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية الصحية أوميجا 3 وأوميجا 6.

كما يمتاز السمن الحيواني - الذي يعد جوهرة الطب الهندي البديل المعروف باسم "الأيورفيدا" - بأنه غني بالأحماض الأمينية الأساسية؛ لذا يعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الدهون العنيدة؛ إذ إنه يعمل على إذابة الخلايا الدهنية وإزالتها.

وأضافت المجلة - المعنية بشؤون الصحة والجمال - أن السمن الحيواني يتمتع بقوام زيتي دهني، مما يجعله مناسباً للعناية بالبشرة الجافة والدهنية على حد سواء، مشيرة إلى إمكانية استعماله منظفاً للبشرة للتخلص من الشوائب والإفرازات الدهنية، ومن ثَمَّ التمتع ببشرة نقية ومتجانسة تشع نضارة وحيوية. كما يعمل السمن الحيواني على حماية مناطق البشرة شديدة الجفاف والحساسية وإصلاحها.

ومن ناحية أخرى أوضحت المجلة الألمانية أن السمن الحيواني يتناسب مع أغراض الطهي والتحمير؛ إذ إنه غير سريع الاحتراق، بالإضافة إلى قلة "الجذور الحرة" الضارة الناشئة عنه في أثناء تحضير الطعام.

ونظراً لأن الدهن يظل دهناً في كل الأحوال توصِي "إيلي" بعدم تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين من السمن الحيواني يومياً.