حذر باحث بالمركز الألماني لأبحاث السرطان من مخاطر الإصابة بالسرطان بسبب فئة معينة من مسببات هذا المرض في لحوم الأبقار وحليبها.

وقال هارالد تسور هاوزن الطبيب الألماني الحائز على جائزة نوبل في الطب عام 2008، اليوم، إن ما يسمى بمكونات الحمض النووي في لحوم البقر وحليبها، يمكن أن تكون سببا للإصابة بالتهابات مزمنة قد تعني ارتفاع خطر الإصابة بسرطان القولون وكذلك سرطان الثدي والبروستاتا.

وأضاف أن المعلومات المتوفرة حول جزيئات الحمض النووي في لحوم البقر وحليبه تفتح في الوقت ذاته فرصا للوقاية من تلك المخاطر، مشيرا إلى أن حليب الأم يوفر وقاية من امتصاص الجسم لهذه الجزيئات بفضل احتوائه الطبيعي على نوعيات معينة من السكريات.

كما أوصى الأمهات بإرضاع أطفالهن لأطول فترة ممكنة، والأفضل أن تزيد المدة على 12 شهرا. 
وحذر المركز الألماني لأبحاث السرطان من إطعام الأطفال الرضع بمنتجات حليب الأبقار في وقت مبكر.

وبحسب المركز، يشير نموذج التوزيع الذي يتم رصده على مستوى العالم لمعدلات الإصابات الجديدة بسرطان القولون والثدي، إلى وجود ارتباط وثيق بين السرطان واستهلاك منتجات الألبان واللحوم من لحوم الأبقار. 

يذكر أن الطبيب الألماني هارالد هاوزن فاز بجائزة نوبل للطب عن اكتشاف أن فيروسات الورم الحليمي البشرية تؤدي دورا في نشأة سرطان عنق الرحم.