أكد مصدر مسؤول بوزارة البلدية قيام إدارات الرقابة الصحية في البلديات بتسيير جولات تفتيش يومية مكثفة على المحلات الغذائية ضمن الحدود الإدارية لكل بلدية استعداداً للاحتفال بليلة القرنقعوه.
وقال المصدر في تصريحات لـ «العرب» تتركز جهود التفتيش بأقسام الرقابة الصحية في البلديات على محلات المكسرات والحلويات التي يقصدها الجمهور للتبضع لليلة القرنقعوه، لافتاً إلى إعداد خطة متكاملة للإشراف على عمل المطاعم داخل وخارج حدود المحلات من قبل أقسام الرقابة الصحية.
وأوضح أن هناك تحسنا واضحا من قبل المنشآت الغذائية بالالتزام بالاشتراطات الصحية المطلوبة ويعود ذلك إلى زيادة الجولات التفتيشية وعمليات التوعية لأقسام الرقابة الصحية بشكل دوري للعاملين في المنشآت الغذائية وتوزيع ملصقات توعوية تبين كيفية التعامل مع الأغذية والمخالفات التي يجب تجنبها في هذه المحلات.
وأوضح المصدر أن الحملات التوعوية تتواصل على مدار شهر رمضان المبارك التي تترافق مع حملات التفتيش للتأكد من التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية المتبعة في البلاد.
وأكد أن هدف الحملات، التوعية بصورة أكثر من الرقابة والتفتيش، حيث يقوم مفتشو اقسام الرقابة الصحية بشرح آليات التعامل مع المواد الغذائية لأصحاب المنشآت الغذائية للوصول لغذاء آمن وصحي للمستهلك.
وقال المصدر «إن الرقابة الصحية في البلديات استعدت بشكل جيد لشهر رمضان المبارك، من خلال اتخاذ عدد من الإجراءات والخطط لخدمة الجمهور بما يحقق أهدافه في الحفاظ على صحة وسلامة أفراد المجتمع من مواطنين ومقيمين، وأشار إلى قيام اقسام الرقابة الصحية بإعداد خطة قبل وأثناء الشهر المبارك، لتكثيف التفتيش الدوري على جميع محلات تداول المواد الغذائية التابعة لكل بلدية، والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية المطلوبة، منوهاً بشن حملات مفاجئة على جميع المنشآت الغذائية خلال ساعات اليوم الكاملة داخل الحدود الإدارية لكل بلدية وتشديد وتكثيف الرقابة على الملاحم واسواق الاسماك وتتم متابعتها من قبل أطباء بيطريين مختصين بشكل مستمر للتأكد من سلامة الذبائح والاسماك للاستهلاك اليومي.
