جولة ميدانية لمفتشي الأغذية على المطاعم والفنادق

alarab
محليات 19 فبراير 2015 , 11:05ص
الدوحة - العرب
 
نظمت وزارة البلدية والتخطيط العمراني جولة ميدانية صباح اليوم لمفتشي الأغذية والصحة ضمن الدورة المنعقدة لمفتشي الأغذية بالوزارة بعنوان "الضبط القضائي في مجال الرقابة على الأغذية".

اشتملت الجولة الميدانية على عدة مناطق لبيع وتداول الغذاء والمطاعم والمطابخ الشعبية والفنادق وذلك من أجل تعريف المفتشين بطرق الكشف الظاهري على الأغذية ، طرق سحب العينة ، إجراءات ضبط وإثبات المخالفات الغذائية والاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية .

تأتي هذه الجولة ضمن البرنامج المعد من قبل الوزارة لرفع كفاءة مفتشي الأغذية ، واصطحب المفتشين خلال الجولة كل من الدكتور حلمي الفخراني خبير الأغذية، والدكتورة عبير سعد خبيرة الصحة العامة بالوزارة أعضاء الفريق الأكاديمي لتأهيل مفتشي الأغذية.