الصحة الأجبان بلا «مواد مسرطنة»
محليات
30 يناير 2015 , 06:55ص
أكد المجلس الأعلى للصحة أنه لا صحة على الإطلاق لما تم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي بشأن وجود مواد بلاستيكية مسرطنة في أحد أنواع الأجبان المتداولة بالسوق المحلية.
وقال المجلس في بيان أمس الخميس: «انطلاقاً من حرص المجلس على إزالة أية شبهات تتعلق بسلامة الغذاء، قام مفتشو المجلس بجمع عينات من أنواع مختلفة من الجبن المتداولة في السوق المحلية، وثبت بالتحليل المخبري خلوها من أية مواد بلاستيكية مسرطنة».
وأضاف أن احتراق الجبن هو في الأساس احتراق للمكونات الدهنية والبروتينية والكربوهيدراتية فيه، ويختلف تماماً من حيث الرائحة عن احتراق المواد البلاستيكية، كما أن الفيديو المتداول يبين ذوبان واحتراق الدهن بطريقة تختلف تماماً عن البلاستيك.
وأكد المجلس عدم إمكانية استخدام البلاستيك كمادة قابلة للأكل، موضحاً أن البلاستيك لا يهضم ولا يذوب داخل الجسم بعكس الواقع الفعلي للجبن المصنع، كما أن الأجبان المصنعة تخضع كغيرها من الأغذية للتحاليل المخبرية التي أثبتت عدم صحة احتوائها على مواد بلاستيكية.