قال باحثون بريطانيون، إن تناول شريحة صغيرة من اللحوم يوميا يمكن أن تعود بالنفع على الصحة على غرار الإقلاع عن التدخين.

وأشار الباحثون، من جامعة إيست أنجليا، إلى أن الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غنية بالبروتين وجد أنهم يتمتعون بضغط دم أقل وأوعية دموية أكثر كفاءة، مما يقلل بشكل كبير فرص الإصابة بالأزمات القلبية والجلطات.

وعزا الباحثون، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، هذه الفوائد إلى الأحماض الأمينية "العنصر الأساسي للبروتينات"، التي تساعد في تقوية الخلايا والأنسجة والعضلات في أجسامنا.

وتوضح الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا معدلات مرتفعة من أحماض أمينية معينة يجنون فوائد تتساوى مع تلك التي تصاحب الإقلاع عن التدخين أو خفض كمية الملح المستهلكة أو زيادة ممارسة الرياضة.

وأضاف الباحثون، أن الأطعمة الغنية بالبروتين، بينها اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والعدس والبروكلي والسبانخ، تحتوي على هذه العناصر المفيدة، موضحين أن تناول قطعة لحم صغيرة يومياً أو 100 جرام من سمك السلمون أو القليل من اللبن منزوع الدسم يمكن أن يساعد في إبعاد شبح أمراض القلب.