ربما لا يدرك البعض أن الينسون علاج للكثير من الأمراض الشائعة التي تصيب الكثير من البشر إضافة إلى كونه مصدراً غذائياً مهماً للجسم.
وللينسون العديد من الخصائص الطبية مثل أنه طارد للغازات والتشنجات وأحياناً يستخدم في الطهي ويستخدم في مختلف الأطباق على نطاق واسع.
ينمو نبات الينسون حتى يصل طوله نصف متر ويحمل باقة زهور بيضاء ويبدو شكله مثل الإستيفا. وأحياناً يتم الخلط بين بذور الينسون وبذور الشمر، حيث إن بذور الشمر والينسون لهم نفس الحجم ونفس الرائحة.
استخدامات الينسون
يمتلك الينسون العديد من الفوائد الصحية حيث يمتلك نكهة رائعة ويرجع ذلك إلى وجود الزيت العطري في البذور وهو الأثينول ويستخدم الينسون كمادة منكهة في المواد الغذائية مثل الحساء والسلطات والخبز والكعك والبسكوت والحلويات
والكاري.
وتستخدم أوراق الينسون الطازجة في الطهي، وذلك لأنه يحتوي على نكهة عالية، ويستخدم الينسون كنوع من المشروبات مثل
الشاي.

فوائد الينسون الصحية
الاستخدام التقليدي للينسون أنه يقلل من انتفاخ البطن والتخلص من البلغم ويكون بمثابة مدر للبول ومنشط للجسم.

طارد للغازات
الينسون له القدرة على تخفيف الغازات وبمثابة علاج طبيعي لانتفاخ البطن والغازات.

يعالج الينسون الاضطرابات المعوية
واحدة من أهم فوائد الينسون هو علاج الاضطرابات المعوية بما في ذلك عسر الهضم والحرقان، وعند خلط الينسون مع الكراوية والشمر فهو
وسيلة صحية للحد من انتفاخ البطن.
فاتح للشهية
يستخدم الينسون كمنبه للشهية ويساعد على تحفيز الإنزيمات ويساعد في تنظيم عملية الهضم بصورة صحية.

يعمل الينسون على تحسين الرضاعة
يوصي الأطباء بالأعشاب الطبيعية مثل بذور الينسون لإفراز الحليب في ثدي الأمهات المرضعات.

يعالج الينسون النوبات
يتحكم الينسون في التشنجات، وقد أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الفئران أثار زيت الينسون في التحكم في التشنجات.