أعلنت وزارة البلدية استعداد جميع البلديات للرقابة على المنشآت الغذائية خلال شهر رمضان المبارك، حيث أعدت خطط عمل شاملة تتضمن تكثيف الحملات والجولات التفتيشية والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية لهذه المؤسسات والعاملين فيها، والتأكد من التزام جميع العاملين بتطبيق الإجراءات الصحية في المنشآت الغذائية.
وقد قامت أقسام الرقابة الصحية في جميع البلديات بتكثيف حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية استعدادا لاستقبال الشهر المبارك، من خلال التركيز على المجمعات والجمعيات والمطابخ الشعبية ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمطاعم. كما تقوم بالرقابة والتفتيش على المؤسسات الغذائية للتأكد من تطبيق كافة الاشتراطات المطلوبة، ومن طريقة وسلامة عمليات تحضير الأغذية وتصنيعها وتخزينها وعرضها ومدى سلامة أوعيتها وعبواتها، بالإضافة إلى التأكد من الممارسات الصحية للعاملين في كافة مراحل السلسلة الغذائية. وقامت البلديات أيضا بوضع خطة عمل لتكثيف الحملات التفتيشية اليومية بدءا من منتصف شهر فبراير الماضي وتستمر طوال أيام الشهر الفضيل وحتى انتهاء عيد الفطر المبارك.
كما تقوم البلديات بمعاينة ساحات بيع المستورد والمحلي لمتابعة سير العمل أثناء فترة المزاد وضبط الباعة المتجولين داخلها مع الإشراف على الأسواق ومصانع الأغذية والمقاصب الأهلية وعمليات الذبح في جميع الأوقات .
