حذّرت منظمة الصحة العالمية، اليوم الاثنين، من النتائج الكارثية المترتبة على تناول اللحوم المصنعة. 

مؤكدة أنها تسبب الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وأحيانا سرطان البنكرياس والبروستاتا.

وقالت إن خطر الإصابة بتزايد الكميات المستهلكة من هذه المنتجات، وفقا لـ800 دراسة قام بها فريق خبراء في المركز الدولي لبحوث السرطان في مدينة ليون الفرنسية التابع لمنظمة الصحة.

وتتضمن اللحوم المصنعة "السجق، واللحوم المجففة، والمعلبة، وكل أنواع اللحوم التي تمرّ بعمليات معالجة كيماوية".

وأوضح بيان لمنظمة الصحة العالمية، أن كل 50 جراما تستهلك يوميّا من اللحوم المصنعة، تزيد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 18%.