تتميز بعض الخضراوات بأن لها مفعول السحر في تنقية الكبد من السموم والتي تخلصه منها ما يساعد بدوره على تجديد خلايا الكبد.

أفضل طريقة طبيعية لغسيل الكبد وتنظيفه من السموم كل فترة:

الألياف
 تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف، لأنها تساعد على تخليص الجسم من السموم، وتحسين عملية الإخراج. الفواكه والخضراوات والمكسرات أفضل مصادر الألياف.

البنجر والثوم
 يحتوي الشمندر (البنجر) والثوم على مادتي البكتين والسيلينيوم، وهما عنصران أساسيان في عملية تنظيف الكبد من السموم.

زيت الزيتون
استخدم زيت الزيتون في طهي الطعام لأنه يزوّد الجسم بأحماض أوميغا3 الدهنية التي تقلل مخاطر الإصابة بالكبد الدهني.

الخضراوات الورقية
 يعتبر هذا النوع من الخضراوات عاملاً هاماً لصحة الكبد. من هذه الخضراوات الكرنب (الملفوف)، والبروكلي، والقرنبيط، والملوخية، والسبانخ، والخس.

الكركم
 يحتوي الكركم على مضادات للالتهاب تطهر الكبد من السموم، كما يساعد الكركم على حماية الكبد من كثرة الأطعمة الدهنية والغنية بالكولسترول.

الليمون والشاي الأخضر
 لتنظيف الكبد بشكل فعّال ابدأ يومك بماء دافئ وقطرات من الليمون (الحامض)، وتناول الكثير من الشاي الأخضر وشوربة الخضار على مدار اليوم. تساعد مادة البوليفينول التي يحتوي عليها الشاي الأخضر مع فيتامين "سي" على تنقية الكبد وتطهيره.


م.ب/م.ب