أكد مصدر مطلع لـ «العرب» عودة تصاريح العمل المؤقتة خارج حدود المحل للمطاعم خلال شهر رمضان المبارك بعد توقفها لعامين تقريباً خلال جائحة كورونا.
وقال المصدر: يصدر هذا الترخيص للمؤسسات مثل المطاعم التي ترغب في إقامة وحدة خارج مبنى المؤسسة لفترة مؤقتة خلال المناسبات، مثل شهر رمضان المبارك لعمل الكباب والكنافة والقطائف والحلويات والسمبوسة والمقليات وخلال فترة الأعياد والمهرجانات والخيمة الرمضانية لتقديم خدمة غذائية خلال الفعاليات المؤقتة.
وأضاف: إن المؤسسات المستفيدة من هذه الخدمة هي الفنادق والأندية، والمطاعم والكافتيريات، ومحلات الحلويات، والأفران والمخابز، والشركات والمؤسسات الغذائية.
وأوضح ان الاشتراطات والمستندات المطلوبة لتقديم طلب التصريح المؤقت هي طلب المؤسسة بالخدمة المطلوبة موضحاً به أصناف المواد الغذائية المراد تقديمها، وصورة الترخيص التجاري ساري المفعول. وصور الشهادات الصحية سارية المفعول للقائمين بالعمل بالنشاط المؤقت المطلوب.
وتستعد المطاعم في مختلف مناطق الدولة لشهر رمضان المبارك من خلال اعداد وجبات خاصة في هذه المناسبة وإقامة مناطق اعداد اكلات خارج حدود المحل مثل المشاوي وغيرها، إضافة إلى العصائر والحلويات، وتجد هذه المأكولات التي تظهر خلال الشهرالمبارك فقط اقبالاً كبيراً من قبل المواطنين والمقيمين، كونها مرتبطة بأجواء الشهر الفضيل حيث تتحول الشوارع التجارية إلى سوق كبير يستمر حتى فترة ما قبل السحور، وتزداد انشطته نظراً للإقبال الكبير على التسوق لاسيما فترة القرنقعوه والعشر الاواخر حيث تبدأ التحضيرات لعيد الفطر المبارك.
