أنهى الهلال الأحمر القطري بالتعاون مع هيئة الإغاثة الإنسانية التركية (IHH) أعمال إنشاء وتجهيز الفرن الخيري في بلدة جنديرس بمحافظة حلب السورية، ليبدأ المشروع مرحلة الإنتاج الفعلي وتوزيع الخبز مجاناً على الأسر الأشد ضعفاً واحتياجاً في المنطقة.
يأتي المشروع ضمن جهود الهلال الأحمر القطري المستمرة لتعزيز الأمن الغذائي وتحسين سبل العيش في المناطق المتضررة من الزلزال الذي ضرب شمال سوريا عام 2023، وتسبب في تدمير البنية التحتية وخروج معظم المخابز في منطقة جنديرس من الخدمة. ويتكون مبنى الفرن من صالة إنتاج ومستودع ومرافق خدمية متكاملة، وهو مجهز بخط إنتاج حديث وكامل التجهيزات الفنية واللوجستية من كهرباء ووقود وخزان مياه، بما يضمن استمرارية التشغيل واستقرار الخدمة.
ويعمل الفرن بطاقة إنتاجية يومية تصل إلى نحو 4.3 طن من الطحين، تنتج ما يقارب 7,150 ربطة خبز يومياً، بوزن 700 غرام للربطة الواحدة.
ويهدف المشروع إلى إعادة تأمين مادة الخبز كغذاء أساسي للمتضررين، والتخفيف من الأعباء الاقتصادية والمعيشية عنهم، في ظل الظروف الصعبة التي تمر بها المنطقة. ويقدر عدد المستفيدين من المشروع بحوالي 4,670 أسرة (أي ما يزيد على 23,000 شخص)، حيث يتم توزيع الخبز مجاناً بشكل يومي عبر نقاط محددة في المخيمات ومراكز الإيواء.