قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك (aid) إن البطيخ يعد فاكهة مثالية، للتمتع بقوام رشيق وبشرة مفعمة بالصحة والنضارة.

وأرجع المركز الألماني ذلك إلى أن البطيخ قليل السعرات الحرارية؛ إذ يحتوي كل 100 جرام من البطيخ الناضج على 40 سعراً حرارياً فقط، وذلك بفضل محتوى الماء العالي.

كما أن لحم ثمار البطيخ الأحمر غني بمادة البيتا كاروتين، التي تحظى بأهمية كبيرة لجمال البشرة وصحة العين، بالإضافة إلى البوتاسيوم، الذي يتمتع بتأثير مُدر للبول.

ومن ناحية أخرى، ينصح المركز الألماني بعدم تخزين البطيخ في الثلاجة لفترات طويلة، وإلا فسيفقد نكهته المميزة ويكتسب نكهات الأطعمة الأخرى.