أكدت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن العادات الغذائية الخاطئة تؤدي إلى الزيادة في الوزن خلال شهر رمضان المبارك، وقالت: «إن من بين هذه العادات الإسراف في تناول الحلوى والأطباق الرمضانية الدسمة.
وقالت سالي وليد الغفير، اختصاصية التغذية بمركز روضة الخيل التابع للمؤسسة: «إن هناك من يسرف تناول مختلف أنواع المأكولات والمشروبات، ما يؤدي إلى زيادة الوزن».
وأضافت: أن ربّة المنزل تحرص على تحضير الأطعمة المختلفة خلال الشهر المبارك بكميات تفوق حاجة الأسرة، مما يدفع أفرادها لتناول ما لذّ وطاب دون إجبار النفس على الانتباه إلى كمية ونوعية الطعام المتناولة، لافتة إلى ضرورة التركيز على الطعام الصحي لتفادي التداعيات السلبية على الصحة.
وحذّرت سالي من الأطعمة عالية السعرات الحرارية والدهون والسكريات، وأهمية إعداد أطباق من الحبوب الكاملة مثل العدس والخبز الأسمر والشوفان والفول واللحوم القليلة الدسم ومنتجات الألبان القليلة الدسم والخضار، فضلاً عن تناول الحساء.
وأوضحت أن معظم الأشخاص يبدؤون بتناول الطبق الرئيسي أو المقليات في بداية الإفطار، مما يساهم بزيادة السعرات الحرارية، منوهة بضرورة أن يكون الإفطار على التمر مع القليل من الماء، ثم الصلاة، ثم تناول الحساء أو السلطة الخضراء، ثم الطبق الرئيسي، مما يساهم بامتلاء المعدة والشعور بالشبع وتجنب السعرات الحرارية العالية.
وقالت: «إن استبدال المياه بالمشروبات الرمضانية أو المشروبات الغازية لتعويض فقدان السوائل والإحساس بالجفاف يترتب زيادة السعرات الحرارية في الجسم؛ لأن هذه المشروبات غنية بالسكريات، وأنه يفضل استبدالها بالماء أو الزبادي قليل الدسم أو المشروبات الدافئة مثل اليانسون والنعناع والكمون من دون إضافة السكر.
ودعت سالي إلى تناول الفواكه الطازجة بدلاً من العصائر المحلاة والحلوى الرمضانية الغنية بالدهون والسكريات، والتي تصيب بالخمول والتخمة، لافتة إلى ضرورة الحرص على تناول الفاكهة الطازجة، واستخدام منتجات الحليب قليلة الدسم، وإضافة كميات محدودة للغاية من الزيت والسكر.
وحذرت من الإسراف في تناول كمية كبيرة ومختلفة من الطعام خلال وجبة السحور، بهدف التحكم بالجوع خلال الصيام.
وأكدت ضرورة الاعتدال وتناول سحور غني بالألياف التي توجد في الخبز الأسمر والخضار والفواكه، التي تساعد بدورها في تعزيز الشعور بالشبع لوقت أطول، منوهة بأهمية تجنب السهر، والحرص على ممارسة الرياضة، وتناول الماء بالكمية المناسبة؛ لتجنب زيادة الوزن خلال الشهر الفضيل.
