أعلن فندق سانت ريجيس الدوحة، عن إطلاق قائمة ستيك في مطعم «أستور جريل ستيك هاوس» للذواقة، ومُحبّي تناول أطباق الستيك الشهية المُعدّة بخبرة ومهارة.
ويمكن للضيوف الكرام أن يستمتعوا بمجموعة مختارة من أشهى قطع الستيك، جنباً إلى جنب مع أطباق الخضراوات الطازجة والحلويات اللذيذة، والتي تُبرز كرم الضيافة المُتفردة التي يشتهر بها فندق سانت ريجيس الدوحة.
حيث سيستمتع الضيوف بقائمة فاخرة، والتي تتضمن أجود وأشهى أنواع الستيك والأسماك المحضرة بطريقة مثالية، حسب رغبتهم باستخدام فرن «جوسبر» المميز. وتشمل الأطباق الجديدة أضلاع لحم الواغيو البقري مطبوخة لمدة 48 ساعة، وستيك أنجوس تارتار، ومحار روكفلر، وبرجر بقري مجفف بطريقة خاصة، وهامور مشوي، واللوبستر، وبلح البحر، وغيرها.
ويعد «أستور جريل» مطعم الستيك الوحيد في قطر الذي يوفر تقنية تجفيف وتخزين اللحم. وتعتمد هذه التقنية على تخزين اللحم في ثلاجة خاصة لفترة زمنية معينة. حيث يتم إبقاء اللحم بعيداً عن الرطوبة باستخدام ملح الهملايا، مما يساعد على تعزيز النكهة، وإبقاء اللحم طرياً وبجودة عالية. ويقوم فريق الطهاة بمطعم «أستور جريل» بتخزين اللحم لمدة 21 يوماً في ثلاجة خاصة لتعزيز النكهة والجودة.
وقد قال السيد وسام سليمان، المدير العام لفنادق سانت ريجيس الدوحة: «لقد ساهم فندق سانت ريجيس الدوحة، عبر التزامه بتقديم أرقى الخدمات الفندقية، بالرفع من معايير الضيافة، سواء على المستوى الإقليمي أو الدولي. فنحن نسعى دائماً للابتكار والتميّز سواء في خدماتنا أو في سلسلة المطاعم أو الفعاليات الحصرية لدينا». وأضاف: «الخبرة الكبيرة التي يتمتع بها طهاة مطعم أستور جريل والمكونات الفاخرة التي يستخدمونها تجعل منه أفضل مطعم ستيك في الدوحة».