أفادت دراسة جديدة أجراها باحثون من كلية /لويس كاتز/ للطب في ولاية فلادلفيا الأمريكية بأن حمية البحر المتوسط الغنية بزيت الزيتون تساعد في الحد من الإصابة بمرض الزهايمر .

وأجريت الدراسة على مجموعتين من الفئران إحداها تغذت على زيت الزيتون البكر الذي يعد عنصرا رئيسيا من حمية البحر المتوسط والثانية تناولت نظاما غذائيا عاديا.

ووجدت أن زيت الزيتون ساعد في الحفاظ على سلامة نقاط الاشتباك العصبي التي هي أجزاء من خلية الدماغ تسهل الاتصال بين الخلايا العصبية كما شهدت أنسجة المخ في الفئران التي تغذت على زيت الزيتون زيادة كبيرة في تنشيط البلعمة الذاتية للخلايا العصبية مما ساعد على انخفاض لويحات اميلويد هي السمة المميزة لمرض الزهايمر وبالتالي خفض خطر الإصابة بالزهايمر .

م . م