باشرت بلدية الدوحة، ممثلة في الإدارات التابعة لها، تنفيذ خطة العمل الشاملة الخاصة بشهر رمضان المبارك لعام 2018، والتي تتضمن تكثيف جهود التفتيش والمراقبة على جميع الجمعيات والمحلات الغذائية والمؤسسات المختلفة؛ الواقعة ضمن الحدود الإدارية للبلدية.

وقام قسم الرقابة الصحية بتكثيف الحملات التفتيشية على المحلات والمطاعم والأسواق، لضبط كل المخالفات المتعلقة بالأغذية، من خلال تفتيش يومي على المجمعات والمراكز والجمعيات، للتأكد من سلامة المنتجات والعروض الخاصة لبعض السلع الغذائية المعروضة للبيع، وطريقة تخزين المواد الغذائية، والتفتيش على المطاعم والحلويات والمخابز والأفران، التي ترغب في الحصول على تراخيص مؤقتة لعمل الكباب والمشويات والمقليات والكنافة وغيرها خلال رمضان، بالتنسيق مع قسم الرقابة العامة.

كما سيتم العمل على زيادة وتكثيف حملات الرقابة والتفتيش خلال الأسبوع الثاني على محلات ومخازن الحلويات والمكسرات، وذلك لضمان سلامة المنتجات المعروضة للبيع؛ استعداداً ليوم «القرنقعوه».

وفي الأسبوع الثالث يتم تكثيف الرقابة على محلات السمبوسة والمقليات والمعجنات، بالإضافة إلى الخيم الرمضانية، فضلاً عن الحملات التفتيشية على محلات الخضار والفاكهة والملاحم خلال الأسبوع الرابع.

كما تقوم وحدة مراقبة الأغذية باستقبال طلبات الرخص المؤقتة لشهر رمضان المبارك للمقليات والسمبوسة والكباب والقطائف والكنافة، وقام القسم بعمل حملات مكثفة خلال شهر مايو على صالونات الحلاقة الرجالية، والتأكد من التزام تلك المحلات بالاشتراطات الصحية.