الأحماض الدهنية «أوميغا 3» التي تعرف لفوائدها بالنسبة إلى القلب والشرايين، تلعب أيضا دورا أساسيا فيما يتعلق بوزن الإنسان وعملية الأيض، على ما أفادت دراسة نشرتها المجلة العلمية البريطانية «نيتشر». ويزيد تحول جينة «جي بي آر 120» احتمالات الإصابة بالبدانة بنسبة %60، بحسب ما بينت أعمال الفريق المشترك الفرنسي-البريطاني-الياباني الذي يشرف على أعماله البروفيسور فيليب فروغيل. فقد أشار الباحثون للمرة الأولى إلى الدور الأساسي الذي تلعبه أحماض أوميغا 3 الدهنية في تنظيم الوزن والأيض، على ما أوضح فروغيل في بيان. فجينة «جي بي آر 120» تطلق طبيعيا المتلقي الخلوي للأحماض الدهنية غير المشبعة من قبيل أحماض أوميغا 3 التي نجدها خصوصا في الأسماك الغنية بالدهون والفاكهة المجففة. وكانت الفئران التي تحمل جينة محولة والتي خضعت لحمية غذائية غنية بالدهون والسكر، قد شكلت بدانة أسرع بكثير مقارنة مع القوارض التي لا يسجل لديها هذا التحول الجيني، بحسب ما لفت الباحثون. أضافوا أن تلك الفئران أصيبت بمرض السكري وبزيادة في دهون الكبد مشابهة لتلك التي تسجل لدى الأشخاص الذين يعانون من البدانة والتي قد تنتهي بأمراض من قبيل تليف الكبد وتصلب الشرايين المعجل. في موازاة ذلك، قام الباحثون بتسلسل جينة «جي بي آر 120» واكتشفوا تحول هو «آر 270 أتش»، فحللوه لدى 14500 شخص بدين. وهذا التحول الجيني الذي يسجل لدى %3 من الأشخاص الذين يعانون من البدانة، يعطل كليا متلقي خلايا بعض الأعضاء مثل الكبد والأمعاء خصوصا، كما يزيد بنسبة %60 من احتمالات تشكل بدانة، بحسب ما يخلص الباحثون.