الخل هو سائل يتم تخميره من خلال عصير الفاكهة ويعتبر أشهرها على الإطلاق التفاح، إذ يتحول إلى كحول أولا ثم خل يمكن استخدامه.

ويوضح أطباء التغذية العلاجية، أن خل التفاح يحتوي على العديد من المعادن؛ مثل: الكالسيوم، الصوديوم، والماغنسيوم، الفسفور، الكلور، والبيتا كاروتين، والذي يتحول إلى فيتامين "أ" بالجسم، لذلك فهو يحتوي على عدد كبير من الفوائد منها:

خل التفاح من الأحماض القوية، والتي تعمل على مقاومة العدوى البكتيرية، والطفيليات، كما أن خواصه واحتواءه على مادة البكتين تساعد على تهدئة التقلصات المعوية، وتخلص الجسم من الطفيليات، وينصح بوضع ملعقة كبيرة من خل التفاح على كوب من الماء وتناولها، مرتان في الأسبوع.

يعتبر انسداد الجيوب الأنفية من المشكلات التي تواجه كثيرين، ويعمل خل التفاح على علاج تلك المشكلة، من خلال الاستنشاق بمحلول خل التفاح مركز، إذ يساعد على تفتيت المواد المخاطية الجافة بالأنف.مشكلات الأمعاءمن الأشياء التي تعمل على تقليل الآلام ومشكلات عسر الهضم، لذلك ينصح بتناوله بصفة دائمة على وجبة الغذاء من خلال وضع نصف ملعقة من خل التفاح على طبق السلطة.

حمضية خل التفاح تجعله علاج مثالي للقضاء على البكتيريا والجراثيم التي تسبب التهاب الحلق، لذلك ينصح بالمضمضة بمحلول خل التفاح كل ربع ساعة لعلاج تلك المشكلة.

يساعد خل التفاح على تبيض الأسنان، وإزالة المواد الجيرية، كما أنه يقضي على الجراثيم والبكتيريا بالفم، لذلك ينصح بالمضمضة بخل التفاح صباحا قبل غسل الأسنان.

الشعر والجلد

يدخل خل التفاح في كثير من المنتجات التي تعالج تلف الشعر ومشكلات الجلد، لذلك ينصح باستخدام تلك الأقنعة الطبيعية، والتي ستعطي نتائج جيدة، لكن لا تفرط في استخدام الخل حتى لا يتحول إلى العكس ويسبب تساقط الشعر وجفافه.

من أشهر الفوائد المعروفة عن خل التفاح أنه يساعد على تقليل الوزن وحرق الدهون الجسم، ولكن تقليل الكوليسترول الضار بالجسم، ولكن يجب الحذر من تناول الخل لفترة طويلة، أو دون اعتماد حمية غذائية مناسبة.

إذا كنت مريضا بالكبد أو تعاني من أي مشكلات فعلية، عليك الامتناع فورا عن تناول خل التفاح لأنه يسبب مضاعفات خطيرة.