ذكر مدير عام فندق فريج الشرق كارستن فريتز، أن الإقبال خلال الأيام الأولى لشهر رمضان كان خجولا بعض الشيء بالنسبة للأفراد إلا أنه كان قويا من قبل الشركات حيث كانت الخيمة محجوزة بالكامل خلال تلك الفترة، لافتا إلى أن نسبة الإقبال بدأت بالارتفاع خلال اليومين الماضيين لاسيما في عطلة نهاية الأسبوع حيث سجلت إشغال بنسبة %90 وتوقع كارستن أن ترتفع هذه النسبة خلال الفترة المقبلة وأن تصل إلى %100. ولفت المدير العام لفندق فريج الشرق أن الإقبال الخليجي على الفندق بدا بالارتفاع تدريجيا مشيرا إلى أن العيد سيشهد زوار كثر من دول مجلس التعاون الخليجي لاسيما من المملكة العربية السعودية. وأشار المدير العام خلال استضافة فندق ومنتجع فريج شرق أمس لممثلي وسائل الإعلام المحلية لتجربة الخدمات المقدمة في خيمة سحر الشرق الرمضانية وذلك بحضور الفريق الإداري للفندق، أن الشرق مستمر في تحديث وتطوير أدائه وخدماته، مبينا أن الخيمة الرمضانية قد تحسنت بنسبة كبيرة عن العام الماضي وهي في تطور دائم بفضل الشركاء الدائمين لها وهم الخطوط الجوية القطرية وشركة زوم للتصميم والديكورات. وقال كارستن فريتز: «إن شهر رمضان المبارك هو مناسبة عظيمة للاحتفال بشراكتنا مع وسائل الإعلام المحلية الذين نشكرهم على دعمهم الدائم والمتواصل لفندق ومنتجع فريج شرق». وأضاف: يحتفل فندق ومنتجع فريج شرق بحلول شهر رمضان المبارك بنشاطات تعد بنشر البهجة في قلوب الجميع، بدءا من خيمة سحر الشرق الرمضانية إلى ولائم البوفيه الباذخة حتى الغرف الفخمة، ويتيح الفندق فرصة اختبار أسلوب الحياة العربي الأصيل. حجوزات الشركات أكد مدير قسم الأغذية والمشروبات في فندق فريج الشرق الدوحة عباس معتوق المسؤول عن إدارة خيمة رمضان، أن الإقبال على فعاليات الخيمة الرمضانية جيد جدا في الأسبوع الأول من الشهر الفضيل، الأمر الذي يبشر بالخير، ولفت إلى أن لدى الفندق حجوزات كثيرة للشركات تمتد على عدد أيام الشهر، منوها بأن الإقبال نفسه سجل من قبل الأفراد من المواطنين والمقيمين في الدوحة وكذلك السياح من الأجانب والعرب الخليجيين. وذكر معتوق أن شهر رمضان إلى جانب قيمته الدينية والاجتماعية فإنه موسم تحرص فيه كافة الفنادق على التحضير له وتجهيز كافة المتطلبات التي تلبي حاجات وطموحات الزوار والعملاء الدائمين لدور الضيافة في الدوحة، مشيراً إلى أن نسبة إشغال الخيمة يوميا وخلال الأسبوع الأول من رمضان بلغت %90، متوقعا أن تزداد هذه النسبة خلال الأيام المقبلة. وأكد مدير الأغذية والمشروبات أن خيمة الشرق تجذب سنويا عددا كبيرا من الضيوف والشركات الكبرى الموجودة والعاملة في قطر من بنوك وشركات اتصالات وشركات خاصة. بوفيه عالمي بين الشيف علي هدلة أن الفندق يقدم في رمضان أفضل أنواع الأطباق العالمية التي ترضي كافة الضيوف لافتا إلى أن بوفيه الإفطار في مطعم الليوان يتميز بقائمة غنية بأشهى الأطباق التقليدية الباردة والساخنة والخبز الطازج والمازة والسلطات الكلاسيكية، مع محطة للطبخ المباشر لطبق الأوزي التقليدي والشاورما إضافة إلى اللحوم المشوية وثمار البحر والحلويات ودعا الشيف علي كافة الأفراد والشركات لتجربة البوفيه الخاص بخيمة رمضان الذي يقدم تشكيلة مميزة من الأطباق والحلويات، ولفت هدلة إلى أن البوفيه الفاخر يشمل محطة مخصصة للحوم وأكثر من 45 طبقًا من مطابخ المنطقة إضافة إلى مجموعة واسعة من السلطات الطازجة والحلويات الشهية، يرافقها عروض موسيقية حية مع فرقة الأوتار الذهبية التي تضم موسيقيين مغربيين. وسيفرح محبو الشيشة إذ سيتمكنون من الاختيار بين 25 نكهة مختلفة. * فطور يرحب فندق سانت ريجيس الدوحة بضيوفه خلال شهر رمضان المبارك ويقدم لهم أشهر الأطباق العالمية والعربية المتميزة من خلال 10 مطاعم فاخرة وردهات للاستمتاع بتجربة رائعة لتناول الطعام، وتوفر هذه المطاعم كافة أنواع المأكولات العربية والغربية والأطباق العالمية التي تلبي أذواق جميع الضيوف، وتتيح تشكيلة واسعة من الحلويات والعصائر الباردة والساخنة، وذلك ضمن أجواء رمضانية خاصة وبأسعار مناسبة. * سحور يرحب فندق الريتز كارلتون الدوحة بضيوفه على وجبة السحور في خيمته الرمضانية الفخمة التي توفر أجواء مبهرة، ويتيح بوفيه الخيمة خيارات متعددة من الأطباق العربية والعالمية والمشروبات الرمضانية إلى جانب الطقوس الراقية التي تتيحها الفرقة الموسيقية والفعاليات الأخرى التي يوفرها الفندق خلال شهر رمضان المبارك، وذلك بأسعار مناسبة للجميع. * الكواج يحضر الطبـق بتقطيــع كل أنواع الخضــراوات بشــكل مكعبــات مثل البطاطس والفلفــل والجــزر والبصل والثوم والطمــاطم واللــحــمة الناعمة البــاهرة، والتي تعجن على شكــل دوائــر ويتم خلـط كـل هذه المقادير مع بعضها البعـض ويضاف لها قليل من الزيـــت أو الســمن بحسب الرغبـــة والقليــل من الملـــح، وتــوضع في صينية خاصــة وتدخل إلى الفرن المجهــز مسبــقــا وتقدم ساخنة مع الأرز. * يقدم مطعم لو جريل في النادي الدبلوماسي خدماته المميزة في نهاية الأسبوع، ويوفر قائمة من المأكولات العربية والغربية وتشكيلة متنوعة من الحلويات العربية ومجموعة من المشروبات البادرة والساخنة والعصائر الطازجة، وذلك بأسعار أكثر من مناسبة وخدمات عالية الجودة، ويعد النادي الدبلوماسي أحد أكثر الوجهات المرغوبة من قبل المواطنين والمقيمين في الدوحة وذلك نتيجة لخدماته النوعية ولموقعه الاستراتيجي.