منوعات
16 يونيو 2011 , 12:00ص
إعداد: نورة النعمة
تراث الأجداد صفحة تعنى بعادات وتقاليد وحياة أهل قطر قديما، في محاولة لتعريف القارئ بالتراث القطري في جوانبه المختلفة من المأكولات التراثية وطريقة طبخها إلى مصطلحات وكلمات تميز بها المواطن القطري، وشرح معانيها وفق المصطلحات الحالية، وتحاول الصفحة سبر أغوار التراث القطري المتعدد الجوانب والأشكال، كما سيتم تسليط الضوء على شخصية تميزت في أحد مجالات الحياة.
وإننا إذ نرحب بمشاركتكم ندعو كل من يملك صورا أو حكايات وقصصا تتحدث عن تراث قطر أن يراسلنا على الإيميل.
Noora.alnaama@hotmail.com
* الأمثال الشعبية
«يبرز الدوا قبل الفلعة»
يبرز: يجهز، والدوا: هو الدواء، وقيل: الفلعة، أي قبل الإصابة، والإصابة التي تأتي في الرأس تسمى فلعة، وهو مصطلح متعارف عليه عند الناس، ويقال هذا المثل للإنسان الذي يجهز للأشياء قبل حدوثها، فيقولون: فلان يبرز الدوا قبل الفلعة، أي الدواء قبل الداء، والضمادات قبل الجرح.
«لاقيني ولا تغديني»
الإنسان يفرح بالملاقاة الجيدة الحسنة التي يتخللها الود والمحبة واللطافة، لأن هذه الملاقاة بهذه الحرارة أحسن من المال والطعام والمجاملة مطلوبة بين الناس، ويقال هذا المثل للإنسان الذي لا يعرف أصول الضيافة، ويعتقد أن تقديم الطعام للناس يكفي، ناسيا أن الملاقاة الحسنة تغني عن كل شيء.
«لا اتوصي حريص»
الحريص لها في لهجتنا الشعبية معنيان، الأول حريص وتعني بخيلا، فلا توصي بخيلا على شيء، ولا تطلب منه شيئا، لأنه بخيل حريص على أمواله، ولا يفرط في شيء منها، لا على نفسه ولا على الغير، والمعنى الثاني وتعني الإنسان الحذر الفاهم الذي يتحرص، عندما يريد أن يفعل شيئا، فهذا الإنسان لا يحتاج منك إلى توصية، ويمكن الاعتماد عليه في أي شيء.
* بعض الأمثال الشعبية الدارجة قديماً
1 - الحاجة للمحتاج.
2 - حاسدين الفقير على موتة الجمعة.
3 - حاميها حراميها.
4 - الحب عمي.
5 - الحب ما يطلع إلا على بذره.
6 - حبه رقي ملاص.
7 - الحب يطلع على بذره.
8 - حتى المتوت نعمة الله.
9 - حدا الماي ماي.
10 - حداد بليا فحم.
* الغوص:
يعتبر الغوص من أشق الأعمال وأقساها، وذلك للجهد المبذول فيه، والوقت الذي يقضيه الغواص في العمل خلال اليوم، والمعاناة النفسية التي تفرزها الظروف المحيطة بالعمل، من طول مدة بقاء العالمين فيه، بعيداً عن أسرهم وذويهم، وغيرها من الأسباب، وقد جسدت هذه الحقيقة المواويل والأشعار التي نظمها من يعملون في هذه المهنة من الغاصة والبحارة، وهذه أبيات لأحد هؤلاء الغاصة، يعبر فيها عن الشقاء في موسم الغوص وشدته، فيشير إلى طول مدة الغوص بخمسة أهلة (أي خمسة أشهر)، يعملون فيها في ظروف قاسية، ويعانون الذل والجوع والعري وسوء المعاملة، فيقول:
ما أدري وش جرى للغوص كله
مثل الحمير ننقاد خمسة أهلة
نشتكي العري والجوع ويا المذلة
ونركض بخدمتهم سوات البنابيس
أسماء بعض السفن المستعملة في القديم:
- السنبوق- الجالبوت- بغله - بتيل- بوم- بقاره.
وهناك مراكب صغيرة منها:
- الشوعي- الهوري- القلص.
* من الأدبيات المرحة
1 - من الأدبيات المرحة حول الملافع، ونسبتها إلى النساء قولهم للفتى الصغير البدين مداعبين له:
فلان يا المدفع في الغوص ما تنفع
بالبسـك ملفع وباطرشـك لمـك
2 - أما عن البطاطيل، فقال الشاعر محمد بن عبد الوهاب الفيحاني:
الله يحلل لابسات البطاطيل يا ناس عن شيمه حصاني الغمايل
3 - وقال الشاعر أحمد بن علي الكواري:
لو شافها العابد قط العمامة في شف سيد لابسات البطاطيل
4 - ومن الموروث الشعبي:
لين جيت أسقي بعاريني أبغي مريم تلاقيني
عليهـا شـقة النيلــي ومطابقها براسيمي
* أسماء بعض أهم
الهيرات في قطر:
1 - الرقة.
2 - هير أبو الصلابيخ.
3 - حواد أبو الصلابيخ. 4 - الحرية
5 - معراض الحرية. 6 - أم خرط.
7 - الجرولة.
8 - العد القبلي.
9 - العد الشرقي.
10 - معراض العد الشرقي.
* المعالج الشيخ عبد العزيز بن أحمد آل أحمد آل ثاني
من فضل الله سبحانه وتعالى علينا أنه جعل معلمينا ومرشدينا وأئمتنا وأطباءنا الشعبيين باختلاف أساليبهم وطريقة علاجهم، منا وفينا من أهلنا ومن جنسنا ومن بلدنا، فمثلما جعل الفقراء أطباء ومعالجين، كذلك جعل الأغنياء أطباء ومعالجين، وأيضاً سخر من الأسرة الحاكمة والشيوخ أطباء ومعالجين، فبالإضافة إلى صدقاتهم الجارية المادية والمعنوية وكرمهم وتواضعهم جعل لهم أجراً وإحساناً خالصاً من تطوعهم لعلاج الناس بكل ما لديهم من علم ومعرفة بمواطن المرض وطريقة علاجه، وكان منهم شيخنا المرحوم عبد العزيز بن أحمد آل أحمد آل ثاني، فقد كان -رحمه الله- من الرجال الذين اشتهروا بعلاج الناس بالكي بالنار، وهذه المهمة تحتاج إلى قوة وعزيمة، وهي من الصفات التي كان يتحلى بها -رحمه الله- وإن كان نحيف الجسم فهو قوي شديد البأس، مع أنه إنسان عشري وصاحب واجب ومعروف عند الكبير والصغير بعفويته ورقته في الكلام والمعاشرة، وهو -رحمه الله- أول من تولى مسؤولية الأمن، حيث كان في الثلاثينيات والأربعينيات قائد الحرس والنواطير في منطقة الدوحة وضواحيها، وقد عرف بصرامته وعدم تهاونه مع الخارجين على القانون في تلك الفترة، كان -رحمه الله- إنسانا متواضعا حكيما كريما، محبا للخير، إنه رجل من رجالات ذاك الزمان الذين كانوا يبحثون عن الأجر والثواب والإحسان بكل ما لديهم من وسيلة وطريقة.
كما كان -رحمه الله- من المشهورين في قص وتتبع الأثر، فأي عملية غير قانونية تحدث في الليل يستطيع اكتشافها في النهار، بفضل معرفته بتتبع الأثر.
رحم الله والدنا وشيخنا الفاضل الشيخ عبد العزيز بن أحمد آل أحمد آل ثاني، وجزاه الله كل خير، وأسكنه فسيح جناته، إنا لله وإنا إليه راجعون.
* الثياب النسائية:
الثياب في اللغة بصفة عامة هي اللباس، والجمع أثواب أو ثياب، وتطلق كلمة ثياب لتعني الملابس بصفة عامة، وهي أيضاً تعني ثلاثة أنواع مميزة من الألبسة في قطر والخليج العربي:
1 - الثوب الرجالي المعروف.
2 - الثوب النسائي في الحاضرة، والذي يلبس فوق الدراعة.
3 - الثوب النسائي البدوي والمقابل للدراعة عند الحضر.
- الثوب النسائي الحضري:
هو رداء واسع فضفاض يقترب من الشفافية في معظم أشكاله وأنواعه، يتميز بالاتساع والانسياب للأكمام والبدن، غير مخصر مع الحرص شبه الدائم على وشيه وتطريزه.
وكانت نساء الدوحة من شابات وعجائز حريصات على لبسه، أما في منطقة الخور فلم يكن إلا لباساً للعجائز فقط، وكان يلبس فوق ما يسمى بالدراعة.
وقد كان الثوب الحضري مستورد القماش، محلي الخياطة، أو يجلب مخيطاً من الهند.
- أنواع لبسات الثوب:
تطور لبس الثوب في مراحل، وكانت له عدة أشكال:
1 - وضع الجيب، فتحة الرقبة، على الرأس.
2 - التـچبع بقماش الأكمام على الرأس، والتـچبع شكلان:
- التـچبع بكم واحد.
- التـچبع بالكمين معاً أحدهما فوق الآخر.
3 - اللبس بأن تكون فتحة الجيب حول الرقبة مع حمل الأكمام تحت الآباط.
4 - اللبس بأن تكون فتحة الجيب حول الرقبة، مع سحب ذيل الثوب خاصة في المناسبات.
5 - الثبان: وهو ربط الثوب حول الخصر والبطن، وتعمد المرأة إلى ذلك عندما تقوم بعمل في البيت أو كالطبخ، أو عندما تقوم بعمل في البر في موسم الشتاء والربيه، ولا يكون الثبان إلا للثوب، إذ لا يثبن الملفع ولا تثبن الدراعة، وقد تضع المرأة حملاً قليلاً في ثبانها.
* مواويل
هذا الموال برواية المرحوم الشاعر عبد الله بن عجلان الكواري:
ظبي المحاسن زهى لون القمر لي بلغ
لي تم عشر مع أربع بالحساب وبلغ
ما ريت زينٍ بحمره لون حسنك بلغ
يازين إنت المنى وأسباب عوفي بكم
كم لي أنا كم، وكم لي بالتماني بكم
إنتوا دوى علتي وادواي منكم بكم
إرحم أهو مغرمٍ في وصلكم ما بلغ
بلغ: تم حتى أصبح بدراً، بلغ: اكتمل،
بحمره: ممتزج باللون الأحمر.
عوقي: ألمي.
بكم: بمعنى منكم.
كم لي أنا كم: أي كم انقضى لي وأنا أرجوكم وأطلب ودكم.
التماني: الأماني.
ما بلغ: لم يبلغ مراده.
* زهيريات
يازين حالي سِقيمٍ في هواك ونحلْ
والحال متلف الأرواح مني نحلْ
ولا بقى مفصلٍ بعضاي ماهو نحلْ
ادعيتني رمة كني عليل وفاتْ
آجر جرات حزنٍَ كل يوم وفاتْ
محد تولع سواتي في هواكِ وفاتْ
شفني سقيمٍ وحالي في هواكِ انتحلْ
الكلمات:
سقيم: من السقم.
نحل: من النحول.
بعضاي: بأعضائي.
ادعيتني: جعلتني.
رمة: في حال مزر.
آجر: أغني.
جرات: غناء حزين.
كل يوم وفات: يقول كأنني أموت كل يوم.
سواتي: غيري.
* أكلات قديمة وجديدة
حلوى الشيرة
? المقادير:
- 4 بيضات، 10 ملاعق طعام سميد، 3 أكواب حليب نيدو، كوب زيت، ملعقة واحدة بيكنج باودر، ملعقة فانيليا.
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير باليد وتكور.
- تحمر بزيت غزير.
- من ثم توضع كل 4 كور في طبق من الزجاج.
- تسقى بالشراب.
- تدخل الثلاجة.
? مقادير الشراب:
- 6 أكواب ماء ، 3 أكواب سكر، نص ملعقة هيل.
- ربع ملعقة زعفران، ملعقة طعام ماء ورد.
الطريقة:
- يخلط الماء والسكر ويوضع على نار هادئة حتى يذوب السكر.
- يضاف الهيل والزعفران وماء الورد.
- يترك ليغلي بدون تغطيته لمدة 10 دقائق.
* بعض المعتقدات الشعبية
التشاؤم من نوم الإنسان على ظهره:
الإنسان في الماضي يصحو من نومه مع أذان الفجر، وربما قبله بقليل، ويظل حتى بعد صلاة العشاء مستيقظاً ملتزما بعمله الذي يمارسه طوال اليوم، وعندما يأتي المساء وبعد صلاة العشاء يأوي إلى فراشه لينام ويرتاح، فكانوا ينصحون بعضهم البعض بعدم النوم على الظهر أو مستلقيا، لاعتقادهم بأن من ينام على ظهره يحلم بكوابيس تسمى عندهم «الياثوم»، وهو عبارة عن شيطان يجثم على صدر النائم حتى يقطع عنه النفس ويموت.
عدم لبس العقال عند الحزن:
العقال هو ما يضعه الرجل العربي أو الخليجي فوق رأسه، بعد أن يلبس الغترة، أو كما يسميها بعض الناس «الحطة».
ولأن العقال يعتبر من كمال زينة الرجل، سواء كان العقال الشطفة المذهب، أو العقال المرعز الأسود، أو الأبيض، وفي حال الوفاة أو عند تقبل العزاء من الناس، فإن أهل المتوفى لا يلبسون العقال فوق الغترة، وكذلك عند الصلاة على الميت وأثناء دفنه.
* المراجع
1 - الأمثال الشعبية في قطر، أحمد محمد يوسف عبيدان.
2 - الشرح المختصر في أمثال قطر، خليفة السيد محمد المالكي.
3 - جواب كل سال عند معالجين قطر الأوائل، خليفة السيد محمد المالكي.
4 - المعتقدات الشعبية لأهل قطر، خليفة السيد محمد المالكي.
5 - الموال في قطر، علي شبيب المناعي.
6 - الأغنية الشعبية في قطر، المجلد الثاني، الدكتور محمد طالب الدويك رحمه الله.
7 - زينة وأزياء المرأة القطرية، آمنة راشد الحمدان، شيخة عبد الله آل ذياب، ظبية حمد السليطي، ظبية عبد الله السليطي، نورة ناصر آل ثاني، مركز التراث الشعبي لمجلس التعاون لدول الخليج العربية.
8 - زهيريات دارين، رواية سلطان بن أمان البنعلي، جمع وتحقيق علي شبيب المناعي، مركز التراث الشعبي لمجلس التعاون لدول الخليج العربية.
9 - النهام، الصادق محمد سليمان، مركز التراث الشعبي لمجلس التعاون لدول الخليج العربية.