تخرج الدكتور عبد اللطيف الخال من الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا عام 1989 ثم انضم إلى مؤسسة حمد الطبية، حيث أتمّ سنة تدريب ثم التحق بقسم الطب، وفي العام 1991 التحق ببرنامج تدريب الأطباء المقيمين في مجال الطب الباطني في المركز الطبي التابع لجامعة كونيتيكت في مدينة فارمينجتون بولاية كونيتيكت الأميركية. بعد انتهائه من برنامج تدريب الأطباء المقيمين في عام 1995، حصل على منحة تدريبية لمدة سنتين في قسم الأمراض المعدية في مستشفى هارتفورد، وعمل بعدها مدة ستة أشهر كطبيب استشاري في الأمراض المعدية في المستشفى نفسه.
ونال د. الخال شهادة المجلس الأميركي للطب الباطني في العام 1994 وشهادة المجلس الأميركي للأمراض المعدية عام 1996.
ويشغل د. الخال حالياً منصب نائب رئيس الشؤون الطبية والأكاديمية، ورئيس قسم الأمراض المعدية وعيادة الأمراض الانتقالية بمؤسسة حمد الطبية، ومدير البرنامج الوطني لمكافحة السل، ومدير البرنامج الإكلينيكي لمرضى نقص المناعة المكتسبة الإيدز. ويؤدي الدكتور الخال دوراً استشارياً في العديد من برامج الصحة العامة تحت إشراف وزارة الصحة العامة، بينما يستمر في نشر وإجراء الأبحاث العلمية في مجال الطب الباطني والأمراض المعدية والتعليم الطبي ومشاركته في المشروعات البحثية القائمة، ولذا تقدم له «العرب» وسام الاحترام.