وجّهت حنان يوسف السعيد اختصاصية التغذية بمركز الوكرة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، نصائح لتناول وجبة إفطار مثالية ومريحة.
وقالت: «من المهم أن يُكسر الصيام بتناول من 1-3 حبات من التمر لضبط السكر في الدم ومدّه بالطاقة، وتناول كميات كافية من السوائل لتعويض الجسم ما فقده خلال فترة الصيام، وتجنب شرب العصائر المليئة بالسكر والمشروبات الغازية، واستبدالها باللبن أو الماء».
وأضافت: أن الحساء أو الشوربة طبق مهم وأساسي؛ حيث يمد الجسم بالسوائل ويهيئ المعدة لما يليه من أطعمة متعددة، ويجب الحرص على عدم إضافة كمية عالية من الدهون مثل كريمة الطبخ والأملاح مثل مكعبات مرق الدجاج.
كما دعت إلى الحرص على وجود طبق كبير من السلطة الخضراء على مائدة الإفطار، واستخدام الزيت النباتي مثل زيت الكانولا، وزيت الزيتون، والذرة أو دوار الشمس بدلاً من السمن النباتي أو الحيواني أو الزبدة خلال تحضير وجبة الإفطار؛ لتجنب زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول.