مع دوامات العمل الطويلة والخيارات الكثيرة من الأطعمة، يبدو تناول الطعام الصحّي قد يكون تحدياً. 

لكن يمكن إيجاد طريقة لعشاء مناسب وصحي ، وذلك إذا التزمت بالإرشادات التالية عند التخطيط لتناول الطعام خارج المنزل أو طلبه  إلى المنزل:

1- المشروبات: كنصيحة أولية لتجنب زيادة نسبة السعرات الحرارية يجب استبدال العصائر الاصطناعية والمشروبات الغازية بالماء وذلك كطريقة صحية للحفاظ على نسبة منخفضة من السعرات.
 
2- الخضار: في حال أردتم تناول الخضار لطبق مضاف إلى طبقكم الرئيسي يجب تجنب الخضار المطبوخ مع الزبدة أو المقلية واختيار الخضار الطازج أو المسلوق بالماء أو على البخار.
 
3- السلطة: يجب اختيار السلطات التي تحتوي على مكونات غنية مغذية ومتنوعة وعلى الكثير من الخضار من الأمكن طلب إضافة بعض أنواع الخضار إذا أردتم، فالاختيار اختياركم والذوق ذوقكم، وتجنب أنواع السلطات الدسمة التي تحتوي على المايونيز والكريما الدسمة والكثير من الزيت.
 
4- البطاطس: عند اختيار أنواع البطاطس مع الأكل أو على حدة تجنب أولاً الكميات الكبيرة منها وتجنب تناولها مقلية بالزيت أو على شكل رقائق مقلية لأنها تحتوي على الكثير من الدهون بل يفضل أن تكون مشوية أو مسلوقة (ماء أو بخار).
 
5- الحلوى: من المستحسن أن تستبدل الحلوى وبخاصة الحلوى العربية كالكنافة وغيرها بسبب احتوائها على الكثير من القطر المكون من الماء والسكر بالفاكهة الطازجة أو المجففة.


ح.أ/م.ب