قال الأستاذ في كلية الزراعة بجامعة "أوردو" التركية، البروفيسور “توران قره دنيز”، إن حبة كيوي يتراوح وزنها بين 50 – 60 جراما، يمكن لها أن تلبي كل احتياجات جسم الانسان البالغ من فيتامين “سي” خلال اليوم الواحد.
ونصح “قره دنيز” بتناول حبة كيوي على الأقل يومياً، مشيراً إلى أن حبة كيوي واحدة تعادل كيلو جراما واحدا من البرتقال من حيث غناها بفيتامين “سي”.
وأردف قائلا: “بما أن جسم الإنسان لا ينتج فيتامين سي، فإنه يضطر للحصول عليه من الخارج، لذا أنصح بتناول الكيوي يومياً لغناه بفيتامين سي، المضاد للزكام والأمراض الناجمة عن الإصابة بالبرد”.
وأشار قره دنيز إلى احتواء الكيوي على فيتامين “أيه”(A) و”إي”(E) إلى جانب فيتامين “سي”، لافتاً النظر إلى أن الكيوي له تأثير في خفض ضغط الدم والكوليسترول.
م.ن /أ.ع
