أكد خبراء في الصحة أن التنوع الصحي في النظام الغذائي يزيد فرصة استهلاك جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتجنب الأمراض الخطيرة.
ويشمل النظام الغذائي المتنوع تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، مثل الشوفان والأرز البني، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والمكسرات والبذور والأعشاب والتوابل، بالإضافة إلى القهوة والشوكولاتة الداكنة.
وكشفت الدراسات التي نشر موقع روسيا اليوم جانبا منها أن تناول 5 حصص من الفاكهة والخضراوات يوميا، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحتك على المدى الطويل. وأشار الخبراء إلى تحدي 30 نباتا في الأسبوع، الذي يدعمه تيم سبيكتور، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في جامعة كينغز كوليدج لندن، حيث يقول إن تناول مجموعة واسعة من الأطعمة «قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويساعدك على البقاء بصحة جيدة».
 وفي حديثه لبرنامج Morning Live على «بي بي سي»، قال الشيف هيو فيرنلي ويتينغستال: «في دقيقة نتحدث عن 5 نباتات في اليوم، وفي الدقيقة التالية نحث الناس على تناول 30 نباتا مختلفا في الأسبوع. ومع ذلك، هناك اختلاف مثير للاهتمام، عندما نقول نباتات، فإننا نتحدث عن النباتات على أوسع نطاق ممكن، وهذا لا يقتصر على الفواكه والخضراوات فحسب، بل المكونات النباتية، مثل البقول والمكسرات والبذور وغيرها».