كشفت دراسة أمريكية حديثة نتيجة مغايرة لاعتقاد ظل راسخاً في أذهاننا لعقود طويلة؛ يتمثل في أن تناول الفاكهة قد يتسبب في زيادة الشعور بالجوع، بالتالي يؤدي إلى زيادة الوزن، لتنافي الحقيقة القائلة إن 5 حصص من الفاكهة والخضراوات يومياً على الأقل تقلل الوزن، ناهيك عن أنه أسلوب حياة صحي.

تشير نتائج أبحاث جامعة كاليفورنيا الجنوبية إلى أن السكر الموجود في الفاكهة والعسل يعطي شعوراً للأشخاص بالجوع أكثر، نظراً لأنها تُحفز لديهم رغبة شديدة في تناول المزيد من الأطعمة المشهية، بحسب صحيفة دايلي ميل البريطانية.

ويسعى الباحثون لفَهم أكثر عمقاً حول تأثير السكر على الدماغ، وإصرار الجسم على تناول الحلويات، لذا سيركزون أكثر في دراستهم على كيفية ردود فعل المخ والجسم لنوعَيْنِ من السكر "الجلوكوز" و"الفركتوز".

ويوجد النوع الأول تقريباً في جميع أنواع الكربوهيدرات، مثل الخبز، التي تمد جميع خلايا الجسم بالطاقة اللازمة لها، من ضمنها خلايا المخ. أما الفركتوز فيتوفر في الفاكهة والخضراوات، ويتم هضمه في الكبد، بالتالي يؤثر على قدرته، لذا ينصح الباحثون بتقليل معدل الفركتوز المتناول بالحد من حصص تناول الحلويات.