تبيَّن أن تناول القهوة بصورة دورية منتظمة يقي من تليف الكبد، واستنتج علماء من الولايات المتحدة الأمريكية ذلك من دراستهم لنتائج ومعطيات تسعة بحوث علمية، أجريت خلال أعوام 1990-2015، واشترك فيها 423 ألف شخص، وكانت مكرسة لدراسة العلاقة بين تناول القهوة يوميا وأمراض الكبد.

ومعلوم أن أول ما يفعله الذين يتّبعون حمية غذائية محددة، هو امتناعهم عن تناول القهوة، إذ يعتبرونها مضرة كالسجائر والكحول.

لكن اكتشف العلماء في الأشهر القليلة الماضية، أن القهوة تمنع الإصابة بمرض "الزهايمر"، والبدانة والسكري.