نظم قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة اليوم، ورشة عمل حول سلامة إعداد الأغذية في المطاعم، حضرها عمال المطاعم ممن يقومون بشكل مباشر بإعداد الأطعمة، وذلك بهدف رفع مستوى وعيهم وتذكيرهم بأهمية الممارسات الصحية الصحيحة التي يجب اتباعها عند قيامهم بأعمالهم داخل المطابخ.

وتناولت الورشة العديد من المحاور منها شرح قوانين الأغذية وتوضيح دور العاملين في المطاعم في تأمين سلامة الغذاء وأهمية العمل الذي يقومون به في هذا الصدد وبالتالي المحافظة على صحة وسلامة المستهلكين،بالإضافة إلى مناقشة بعض الممارسات الخاطئة التي يقع فيها العمال أثناء إعداد الأعمة وتوضيح الأسلوب الصحيح الواجب اتباعه للوصول إلى غذاء آمن، لتجنب الوقوع في مخالفات لقوانين الأغذية المعمول بها في هذا المجال.

وقد عبر العديد من العاملين عن أهمية عقد مثل هذه الورش لزيادة معرفتهم بأهمية العمل الذي يقومون به من ناحية رفع مستوى سلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين وكذلك تجنب منشآتهم الوقوع في مخالفة قوانين الأغذية.

من ناحية أخرى نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الظعاين خلال أبريل الماضي 219 زيارة تفتيشية لمحلات الأغذية والصحة العامة والصالونات النسائية، حيث تم إغلاق 3 منشآت غذائية وتحرير 19 ضبط مخالفة.

أ.س