دراسة: اتباع نظام غذائي غني بالملح قد يساعد في درء العدوى

alarab
منوعات 08 مارس 2015 , 10:20م
وكالات
كشفت دراسة جديدة مؤخرا عن أن تراكم الأملاح في الجلد والأنسجة يمكن أن يساعد في درء العدوى.

وأوضح الباحثون أن مخازن الملح بالجسم قد تكون طريقة طبيعية لتوفير حاجز أمام الغزو الميكروبي، وتعزيز الدفاعات المناعية، إذ وُجِدَ أن زيادة الملح تعمل على تفعيل "الضامة"، وهو نوع من خلايا الدم البيضاء.

وقد اختبر الباحثون تأثير النظام الغذائي الغني بالملح بين فئران التجارِب مع الالتهابات الثابتة، إذ لوحظ زيادة مخازن الملح في موقع العدوى بعد استهلاك غذاء غني بالملح وأخفت الالتهابات.

وقد اقترحت النتائج الحديثة - المنشورة في العدد الأخير من مجلة "الأيض الخلية" - أن تراكم الملح بواسطة الجلد قد يكون استجابة تعويضية لانخفاض وظيفة الحواجز الخلوية ودخول الميكروبات، كما يمكن أن تعكس أيضا الالتهابات المزمنة على مستوى منخفض، المرتبط بأمراض "الشيخوخة"، بما في ذلك أمراض القلب، وبعض أنواع السرطان، بالتالي قد يكون مفيدا المواجهة لهذه الزيادة المرتبطة بالتقدم في العمر.