بعد فترة قصيرة أقل من عامين، أعد هايبر ماركت اللولو المنصة مرة أخرى لمهرجان سريلانكا تحت شعار «ألذ الأطعمة السريلانكية» هذا الأسبوع من 6 إلى 11 فبراير 2022. يهدف المهرجان إلى إحياء تراث الطهي الفريد من سريلانكا، وهو مزيج من العديد من النكهات البريطانية وأيضاً الهولندية والبرتغالية وكذلك الآسيوية والإندونيسية والهندية وخاصة الجنوبية. تشترك سريلانكا والعالم العربي في تجربة طهي غنية غذت تجارة التوابل في الأيام الخوالي ولا تزال حاضرة في المطابخ العربية حتى يومنا هذا.
افتتح سعادة السيد محمد مفاز محيي الدين سفير سريلانكا لدى دولة قطر المهرجان يوم أمس في هايبر ماركت اللولو فرع الطريق الدائري الرابع، بحضور الدكتور محمد ألطاف مدير مجموعة اللولو العالمية والعديد من الضيوف البارزين من البنوك وقطاعات التجزئة والسلع الاستهلاكية بما في ذلك تجمع المتسوقين والمسؤولين من منافذ اللولو.
وفي الحديث لوسائل الإعلام قال سعادة السفير: «إن اللولو هي واحدة من أفضل العلامات التجارية في المنطقة والعالم بما في ذلك قطر التي تقدم الأطعمة السريلانكية وأيضاً المواد غير الغذائية». وقال: «تتمتع سريلانكا واللولو بعلاقة طويلة الأمد حيث تمتلك مركزاً لتوزيع الصادرات في سريلانكا لتحديد مصادر البضائع، ويوفر المرفق فرصاً للمزارعين السريلانكيين لتسويق منتجاتهم». وأضاف: إن أكثر من 350 مجموعة من المنتجات المستوردة من سريلانكا يتم بيعها في منافذ اللولو بجميع أنحاء البلاد لتمكين المجتمع السريلانكي في قطر والمستهلكين الآخرين من الحصول على هذه المنتجات.
وأضاف: «تتوفر معظم العلامات التجارية السريلانكية الشهيرة للأطعمة في منافذ اللولو حيث يمكن للمغتربين السريلانكيين الشراء حسب احتياجاتهم». وقال: إنه بصرف النظر عن المواد الغذائية، يتم عرض المنسوجات السريلانكية مثل الساري والأقمشة الأخرى في إطار المهرجان وهي إضافة رائعة تتيح فرصاً لقطاع آخر للانضمام إلى السوق. وفي حديثه عن المهرجان، قال: إن المهرجان يقدم مجموعة واسعة من المنتجات السريلانكية من منتجات البقالة إلى وجبات العشاء ليس فقط للمجتمع السريلانكي، ولكن لباقي المقيمين في قطر الذين يريدون مثل هذه الأنواع من الأطعمة.
ومن جانبه قال مدير مجموعة اللولو العالمية الدكتور محمد ألطاف: «إن اللولو افتتح مكتب التوريد في المنطقة الاقتصادية الخاصة في كولومبو في سريلانكا». وأضاف: «نحن الآن نحصل على الفواكه والخضراوات الطازجة من خلال هذه المنشأة لمجتمع المغتربين السريلانكيين في قطر والمستهلكين الآخرين. وإن الخطط جارية لإضافة المزيد من المنتجات من المواد الغذائية وغير الغذائية في قائمة التصدير من سريلانكا.
وأضاف الدكتور ألطاف: «إننا نعزز الجهود لاستيراد المزيد من المنتجات من سريلانكا في إطار خطة اللولو لتنويع مصادر استيرادها مع تزايد الطلب نتيجة زيادة عدد السكان وبسبب كأس العالم فيفا قطر 2022».
وقال: إن سريلانكا جيدة من وجهة نظر الأمن الغذائي لقطر حيث تمتلك الدولة منتجات غذائية مماثلة لتلك المنتجة في الدول الآسيوية.
وفي حديثه عن المهرجان، قال الدكتور ألطاف: «يقدم المهرجان مجموعة واسعة من الأطعمة السريلانكية والمنتجات غير الغذائية، ولأول مرة في إطار المهرجان، قدمنا منتجات من الأقمشة عالية الجودة».
وقالت مجموعة اللولو في بيان صحفي: «إن المهرجان يعرض بشكل أساسي العناصر الأصلية ومنتجات البقالة السريلانكية والمنتجات الزراعية والعضوية»، مشيرة إلى أن المهرجان يسلط الضوء على «الثقافة المتنوعة وتراث الطهي في سريلانكا».
نظمت مجموعة اللولو المهرجان بالتعاون مع مركز التصدير التابع لها (YAS Lanka) في كولومبو، سريلانكا. تم إنشاء مركز التصدير في عام 2017 بهدف تعزيز عمليات التوريد وتقديم منتجات عالية الجودة لسلسلة متاجر اللولو في جميع أنحاء العالم، حسبما أشار البيان.
يوفر المهرجان للمتسوقين فرصة تخزين التوابل عالية الجودة التي تشتهر بها سريلانكا كالقرنفل والفلفل والقرفة وجميعها معبأة ومجهزة بهدف النظافة والحفاظ على الرائحة ومن أجل راحة العميل. ستكون هناك أيضاً مجموعة متنوعة من الشاي وتوابل الشاي مع الكركم والبابونج والأعشاب الأخرى وأنواع التوابل الأخرى الرائعة من المزارع المميزة في جميع أنحاء سريلانكا. يتم عرض مجموعة واسعة من السلع والمنتجات الزراعية السريلانكية بأسعار مخفضة، وتم وضع أقسام خاصة لتسهيل تذوق وأخذ العينات للعملاء.
يتم عرض العديد من أنواع منتجات جوز الهند العضوية والصحية مثل كريمة جوز الهند وحليب جوز الهند وزيت جوز الهند البكر والمعصور على البارد في قسم العروض الخاصة، بينما تمتلئ رفوف الخضراوات بجودة ولون ونكهات المنتجات الزراعية السريلانكية.