تحتفل وزارة الصحة العامة باليوم العالمي لسلامة الغذاء الذي يوافق السابع من يونيو الجاري تحت شعار «غذاء آمن اليوم لغد صحي» ضمن الشعار الدائم لهذا اليوم وهو «سلامة الغذاء مسؤولية الجميع». 
وفي هذا الإطار تنظم الوزارة العديد من الأنشطة والفعاليات الهامة التي تتضمن ورش عمل عن بُعد حول سلامة الأغذية منها 3 ورش عمل للأسر المنتجة على مدى 3 أيام، وورشة عمل لشركات الأغذية المستوردة تحت اسم «بعض الأخطاء الشائعة في مكونات المنتجات الغذائية «.
كما يتم نشر رسائل توعوية في مواقع التواصل الاجتماعي ورسائل نصية عبر الهواتف المحمولة، وبث فيديوهات قصيرة حول سلامة الأغذية، بالإضافة إلى توزيع مطبوعات توعوية تحتوي على إرشادات خاصة بسلامة الغذاء في الجمعيات الاستهلاكية والمجمعات التجارية. كما يتم اضاءة مبنى وزارة الصحة العامة باللون البرتقالي وذلك للاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء. 
وقالت السيدة وسن عبد الله الباكر، مدير إدارة سلامة الأغذية والصحة البيئية في وزارة الصحة العامة: يمثل الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء مناسبة مهمة لتعزيز الوعي الخاص بسلامة الأغذية والتحذير من الأخطار الغذائية والمخاطر الصحية الناجمة عن استهلاك الأغذية غير الآمنة.
وأضافت: تحرص الوزارة على ضمان سلامة الغذاء المتداول في منافذ البيع في دولة قطر، والتأكد من مطابقة الأغذية المستوردة للاشتراطات الصحية وتكثيف التوعية بسلامة الغذاء، حيث تركز الرسائل التوعوية على الطرق الصحيحة والآمنة عند شراء وتداول المواد الغذائية، والنقل، والتخزين البارد والجاف، والتحضير والطبخ، والعرض والبيع، والتنظيف والتطهير، والنظافة الشخصية والسلوك الصحي، وذلك لتعزيز الوعي بالمخاطر المتعلقة بالغذاء والحد من مخاطر التسمم الغذائي. 
وأضافت: يجرى فحص الأغذية المصنعة أو المنتجة محليا للتأكد من خلوها من مختلف ملوثات الغذاء الكيميائية أو البيولوجية أو السموم المختلفة، وتستخدم في عملية الفحص أحدث التقنيات والأجهزة للوصول إلى أعلى المعايير الواردة بهيئة الدستور الغذائي CODEX ومنظمة الصحة العالمية وهيئة المقاييس الخليجية. 
وأوضحت أنه يتم تحليل عينات المواد الغذائية في مختبرات الأغذية المركزية التابعة للوزارة والحاصلة على الاعتماد الدولي حيث يصنف المختبر كواحد من أفضل 15 مختبرا على مستوى العالم، كما تستخدم المختبرات المركزية طرق تحليلية معتمدة وموثوقة النتائج خصوصا مع تطبيق نظم ضبط الجودة QMS طبقا لمتطلبات تطبيق الاصدار الجديد من الأيزو ISO 17025:2017، لافتة إلى إطلاق منصة الكترونية للبدء في إجراءات إصدار الشهادات الصحية للأغذية التي يتم من خلالها دفع رسوم شهادات الأغذية المصدرة أو شهادات الاتلاف ورسوم تحليل المواد الغذائية من قبل الشركات المستوردة والمصدرة.
يذكر أن الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء يساهم في تعزيز التوعية بالقضايا المتعلقة بسلامة الأغذية وتوضيح كيفية الوقاية من الإصابة بالأمراض من خلال سلامة الأغذية ومناقشة المقاربات التعاونية لتحسين سلامة الأغذية عبر القطاعات المختلفة، والترويج للحلول وطرق تحقيق المزيد من التقدم في مجال سلامة الأغذية.