

حذرت مؤسسة الرعاية الصحية الأولية من مخاطر الإفراط في تناول الحلوى خلال الاحتفالات بعيد الأضحى المبارك.
وقالت المؤسسة في بيان أمس، إن تناول كميات كبيرة من الحلوى يؤدي إلى مشكلات في الهضم وزيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم.
وأكدت دانة نصار أخصائية التغذية بمركز الوعب الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية أن تناول كميات كبيرة من السكريات يحفز الجسم على إفراز أحماض المعدة المسؤولة عن هضم الطعام، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالارتجاع الحمضي مسببا حرقة المعدة والشعور بعدم الراحة.
وقالت «إن الأشخاص الذين يعانون من التهاب أو قرحة المعدة هم الأكثر تأثرا بالسكريات نظراً لدورها في حدوث التهيج المعوي الناجم عن تخمر السكريات في القولون بواسطة البكتيريا، وما يسفر عنه من غازات تسبب الانتفاخ والشعور بالامتلاء وآلام في البطن.
ونصحت بتناول الحلويات باعتدال ويفضل بعد الوجبات الرئيسية وليس على معدة فارغة، واختيار حلويات صحية تحتوي على الألياف والمنتجة من التمر والشوفان، وشرب الماء بكميات كبيرة لتسهيل عمليات الهضم ومنع الإمساك. والحركة بعد الأكل ولو بمشي خفيف لتحفيز حركة الأمعاء.
وأوضحت دانة نصار أن كثرة تناول الحلوي تؤدي إلى ارتفاع مستويات سكر الدم مما قد يؤدي إلى إرهاق البنكرياس وزيادة مقاومة الأنسولين مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بسبب الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم ومع تكرار هذه العملية، قد تزيد من مقاومة الأنسولين والتي بدورها تزيد من نسبة الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ودعت إلى مراقبة سكر الدم بانتظام خلال أيام العيد خاصة لمرضى السكري.
وأضافت: انه يمكن اتباع نهج معتدل بين الاستمتاع وعدم الإضرار بالصحة، فلا مانع من تناول الحلويات، لكن بكميات معقولة، فان قطعة أو اثنتين يوميا تكفي للشعور بالبهجة دون إفراط، لافتة إلى إمكانية اختيار الحلويات الأقل دسامة أو المحضرة بطرق صحية مثل استخدام التمر أو العسل بدلا من السكر المكرر.
وشددت في الوقت ذاته على ضرورة بذل النشاط البدني مثل المشي بعد الوجبات لمدة 30 دقيقة أغلب أيام الأسبوع، أو زيادة النشاط خلال اليوم مثل زيارة الحدائق العامة والاستمتاع بفعاليات العيد مما يساعد في حرق السعرات الحرارية وتنظيم معدلات السكر في الدم.
وأشارت إلى أهمية التركيز على جودة الأكل طوال اليوم بحيث يحتوي النظام الغذائي على أغذية غنية بالألياف والبروتين والخضراوات مما يسهم بشكل كبير في تقليل الرغبة الشديدة بالحلويات. فعند تناول وجبة إفطار تحتوي على مصدر بروتين مثل البيض أو نوع من الاجبان عالية البروتين مثل جبن القريش وإضافة حصة من الخضراوات لهذه الوجبة يمكنه بذلك تثبيت مستوى السكر بالدم.
ودعت إلى ضرورة تجنب تناول الحلويات على معدة فارغة أو قبل النوم مباشرة لتأثيرها السلبي على جودة النوم مسببة اضطرابا في النوم وزيادة الوزن.
وقالت دانة نصار: الأطفال هم الفئة العمرية الأكثر إقبالا على الحلويات وقد يكون لذلك تأثير كبير على صحتهم مثل فرط الحركة وتشتت الانتباه، واضطرابات النوم. لذلك ينصح بوضع قواعد واضحة مثل تحديد الكمية المستهلكة. أو تقديم البدائل الصحية اللذيذة مثل الفواكه المجففة بأشكال جذابة، أو تقديم التمر المحشي بالفستق أو جوز الهند.