أكد خبير التغذية الفرنسية الدكتور جيلبير أن البن الأخضر يلعب دورا في فقدان الوزن، دون آثار جانبية، تصل إلى فقد 24 كيلو في أقل من شهرين.

وأوضح الخبير الفرنسي أن هذا النوع من البن الأخضر عُرِفَ أولا في كندا، ثم انتقل إلى سويسرا وفرنسا، وهو عبارة عن بن مركَّز غير محمص، ومنزوع منه مادة الكافيين، وهو يؤثر في التمثيل الغذائي ليمنع تكوين الدهون والسكريات ثم يستبعدها.

وأشار إلى أن البن الأخضر قادر على حرق الدهون، ومع شرب فنجان منه يوميا يساعد في فقد الوزن 4 كيلوات في الأسبوع، ثم 4 أخرى في الأسبوع التالي، حتى تصل في نهاية الشهرين إلى فقد 22 كيلو.