أكدت الدكتورة رند سلوان عبود أخصائية طب الأسرة بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، أن بعض العادات الغذائية في عيد الفطر المبارك قد تؤدي لزيادة الوزن واحتمالية الإصابة بالإسهال والحمى والتلبك المعوي.
وحذرت في بيان أمس، من أن تناول اللحوم بكثرة يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض اليورك أسيد وسكر الدم، خاصة لدى مرضى السكري، مما يعرضهم للمضاعفات ويزيد من التردد على المرافق الصحية. وقالت: من المشكلات الشائعة التي قد تحدث خلال فترة عيد الفطر آلام المعدة والأمعاء والانتفاخ وسوء الهضم بسبب الضغط الكبير على الجهاز الهضمي، وحالات التسمم الغذائي نتيجة تناول أطعمة غير آمنة. وأوصت بالحفاظ على التوازن في تناول الطعام، وعدم الإفراط في شرب القهوة لأنها تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي والنوم والصحة النفسية.
وأضافت: من المعروف أن الحلويات تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون، مما يزود الجسم بطاقة سريعة ويسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم. وقد تؤدي إلى الاعتياد عليها وزيادة تناولها، بالإضافة إلى أنها قد تسبب ألم البطن والإسهال.

«أصحاب الأمراض المزمنة»
وأكدت ضرورة مراعاة صحة المرضى المصابين بأمراض مزمنة مثل السكري، حيث قد تسبب الحلويات ارتفاعًا في مستويات السكر، والجفاف، والحاجة للتدخل الطبي في المستشفى، لافتة إلى أن زيادة تناول الدهون قد تؤدي إلى الضغط على الكلى المتعبة وتعريضها للضرر، خصوصًا إذا تم تناول بعض الأطعمة المسببة للإسهال، مع احتمالية حدوث جفاف كنتيجة لذلك، أما بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وأمراض القلب، يُفضل تجنب تناول الوجبات الغنية بالدهون، حيث يزيد ذلك من خطر حدوث مضاعفات صحية.
ونصحت د. رند بإعداد الأكلات الشعبية بطرق صحية، مثل اللقيمات، والثريد، والعصيدة، والبلاليط والمهلبية، والهريس، ويُفضل التقليل من استخدام السمن في الأكلات، وإذا تم استخدام السمن، يُفضل الاستعاضة عنه بزيت الزيتون بكميات معتدلة. كما يُفضل إزالة جميع الشحوم من اللحوم وجلد الدجاج قبل الطهي، واستخدام عصائر الفواكه الطازجة بدلاً من السكر في بعض الوصفات عند الإمكان.
ودعت إلى تناول مقادير محددة من الأرز أو المعكرونة أو خبز القمح الكامل، وتناول السلطة والخضراوات المطبوخة واللحم المشوي أو المحمر الخالي من الشحم، لافتة إلى الابتعاد عن تناول السكريات والنشويات حتى لا تؤدي إلى ارتفاع في مستوى سكر الدم، وتوزيع الوجبات إلى 5 - 6 وجبات صغيرة، والحرص على تناول الأدوية بانتظام وممارسة الرياضة يوميًا.
وأكدت د. رند ضرورة قيام أصحاب الأمراض المزمنة بمراجعة طبيب الأسرة في اقرب مركز صحي لأخذ النصائح العامة عقب إجازة عيد الفطر، لمراجعة تطورات الحالة وعمل الفحوصات الضرورية ومراجعة الأدوية مع ضبط الجرعة العلاجية وطريقة تناول العلاج بالإضافة للمتابعة مع أخصائي التغذية في المركز الصحي. 
وأوضحت أنه يمكن لمريض السكري توزيع الوجبات إلى ثلاث وجبات رئيسية، بالإضافة إلى 2 أو3 وجبات خفيفة مع الاستمرار بمراقبة سكر الدم وزيارة طبيب الأسرة عن وجود أي قراءة للسكر 250 مليجرام او وجود اعراض ارتفاع سكر الدم مثل كثرة التبول، والشعور بالتعب وجفاف الفم وزغللة النظر والشعور بالجوع والعطش. 
وفيما يخص مرضى القلب، نصحت بالحد من استهلاك الملح والدهون، وتوزيع الوجبات اليومية على ست وجبات صغيرة لتقليل الإرهاق القلبي، مع تقليل استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الكولا، الشاي، القهوة، والشوكولاتة.  بالنسبة لمرضى ضغط الدم، أكدت ضرورة تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية، والحد من تناول الأطعمة المالحة والدهنية مثل المكسرات المالحة، الأجبان، المخللات، واللحوم المُدَخَنة، لافتة إلى أهمية الإكثار من شرب الماء، وممارسة رياضة المشي كعادة يومية.
ودعت د. رند مرضى الكلى إلى شرب كميات كافية من الماء (2-3 لترات يومياً)، مع تجنب الإصابة بالإسهال والحد من استهلاك الأملاح والأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل التمر، الأفوكادو، الطماطم، والتين، وتجنب اللحوم المعالجة، والتركيز على استهلاك اللحوم الطازجة فقط. ويجب مراجعة طبيب الأسرة بعد شهر رمضان لإجراء فحوصات وظائف الكلى.