آلة مصنوعة من الحديد أو النحاس يستخدم في تقليب القهوة أثناء تحميصها على النار، المحماس يتكون من قرص أسطواني مجوف من الداخل لها يد طويلة لمسكها بها ومعها قضيب طويل نوع ما يسمى يد المحماس في رأسه نصف دائرة، ويستعمل المحماس لتحميص حبوب البن.
كما يعد المحماس المصنوع من الحديد الرهيف الخفيف عيبا من عيوب المحاميس.
يقول الشاعر عبدالرحمن الرديعان:
شفي ثلاث دلال هن والأواني***ومحماسة للبن ما هي رهيفة
كما أن المحماس أسود اللون يعتبر دلالة كرم في البادية العربية فهو يدل على كثرة استخدام المحماسة، يقول الشاعر شامان بن عمر الرشيدي:
هذي فعول محرقين المحاميس***كرام السبال محرقة كل محماس
كان للمحماس تأثير واضح على أبناء البادية حتى إن المحماس أصبح اسما يطلقونه على أولادهم محماس لافتخارهم بهذه الأداة.