ينفذ قسم الرقابة الصحية ببلدية الخور والذخيرة، حملات تفتيشية يومية على المجمعات والمطاعم والمحلات التجارية، للتأكد من سلامة المواد الغذائية، وطريقة تخزينها.

وتجري الحملات أعمال التفتيش على المطاعم والحلويات والمخابز والأفران الراغبة في الحصول على ترخيص مؤقت لعمل الكباب، والمشويات، والمقليات، والكنافة، والقطايف، خلال شهر رمضان المبارك.
وخلال الحملات، التي تشمل جميع المناطق بالبلدية، يتم أخذ عينات من المواد الغذائية، وخاصة اللحوم والدواجن والألبان ومنتجاتها، وإرسالها إلى المختبرات المركزية بوزارة الصحة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمي.

وتتواصل الحملات طوال الشهر على مدار اليوم، خلال الفترتين الصباحية والمسائية، للإشراف على المجمعات التجارية، والمطاعم والمطابخ الشعبية الموردة للخيام الرمضانية، والرقابة على المخابز، ومحلات بيع الحلويات والسمبوسة، والمطاعم والكافتيريات التي تتداول المواد الغذائية.

كما تشمل الحملات الإشراف على المقاصب الأهلية والتجارية، ومقاصب الدواجن، وسوق الأسماك التي تقع ضمن النطاق الجغرافي لبلدية الخور والذخيرة.

وحذرت «البلدية» من التعامل مع القصابين المتجولين والذبح خارج المقاصب، والذي يمثل خطراً يهدد الصحة العامة، لعدم تقيّد القصابين المتجولين بالشروط الصحية لذبح الحيوانات.