أصدرت وزارة التجارة والصناعة دليل ترخيص المطابخ السحابية التي تعمل اون لاين عبر الانترنت فقط، وذلك بهدف تنظيم عملية إصدار ومنح تراخيص المطابخ السحابية ضمن إطار تشريعي وإجرائي واضح يدعم سهولة تأسيس هذه المنشآت ويضمن توافقها مع المعايير الفنية والصحية والرقابية المعتمدة. 
وتسعى الوزارة ممثلة في إدارة التسجيل والتراخيص التجارية إلى تعزيز بيئة الأعمال الرقمية وتوفير مرجعية موحدة تسهم في تسهيل الإجراءات على المستثمرين ورواد الأعمال، مع الحفاظ على جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة.
كما يوفر الدليل فهماً شاملاً للاشتراطات والضوابط التنظيمية، مما يساهم في تقليل الأخطاء الإجرائية ورفع كفاءة إصدار التراخيص، بما يعزز من تنافسية قطاع الأغذية ويواكب توجهات التحول الرقمي في الدولة.

تعريف المطابخ السحابية
المطابخ السحابية هي منشآت مخصصة لإعداد وتسويق الطعام عبر الإنترنت فقط، دون وجود صالات طعام أو استقبال مباشر للعملاء، وهذا النموذج الحديث يساعد أصحاب المشاريع على خفض التكاليف التشغيلية والتوسع بسرعة وكفاءة باستخدام التكنولوجيا وخدمات التوصيل.
وتعمل المطابخ السحابية بنمطين:
- مطابخ مقسمة لوحدات مستقلة تؤجر لعدة علامات تجارية تعمل داخل نفس المنشأة.
- مطبخ موحد تديره جهة واحدة لعدة علامات تجارية، يستخدم نفس المرافق والفريق الإعداد قوائم متنوعة، مما يزيد الكفاءة ويوسع الخيارات المتاحة للعملاء.

- الفئات المستهدفة من الخدمة
رواد الأعمال والمستثمرون في قطاع الأغذية
شركات التوصيل والتطبيقات الغذائية
المطاعم التي تسعى للتوسع دون افتتاح فروع جديدة
الاشتراطات العامة والخاصة للمطابخ السحابية:
هناك مجموعة الاشتراطات العامة والخاصة التي يجب الالتزام بها لترخيص وتشغيل المطابخ السحابية. 

الاشتراطات العامة:
1 -أن يكون الموقع مناسبا لنوع المطبخ مقسم أو متعدد العلامات.
2 -توافر شهادة إتمام البناء للموقع مع الحصول على موافقة الجهة المختصة.
3 -الالتزام باشتراطات السلامة والوقاية مثل الدفاع المدني ومكافحة الحريق والتهوية الصناعية.
4 -وجود شبكات مياه وكهرباء وصرف صحي بشكل منفصل يضمن عدم تأثيرها على الصحة العامة.
5 -عدم ارتباط الموقع مباشرة بسكن دائم او استخدام سكني.
6 -إظهار الاسم التجاري ورقم السجل التجاري على واجهة المطبخ بوضوح.

الاشتراطات الخاصة: 
1-الحصول على موافقة إدارة الشؤون الفنية في وزارة البلدية.
2 -الحصول على الموافقات النهائية من الدفاع المدني والجهات الصحية.
3 -الفصل بين مساحات التحضير. الطبخ، التخزين، والتغليف.
4 -تخصيص مدخل أمن لموظفي التوصيل يمنع تداخلهم مع مناطق التحضير.
5 -وجود وسائل تهوية كافية وضمان سهولة دخول وخروج المركبات.

المخالفات والعقوبات:
تخضع المطابخ السحابية في قطر للرقابة من قبل الجهات المختصة، ويجب الالتزام التام بجميع القوانين والتعليمات. وفي حال ارتكاب أي مخالفة لأحكام الترخيص أو الاشتراطات التنظيمية، تطبق العقوبات المنصوص عليها في القانون رقم 5 لسنة 2015 وتعديلاته. ويجوز لوزارة التجارة والصناعة أو أي من الجهات المختصة (مثل وزارة البلدية بوجب قانون رقم 5 لسنة 2009م، وزارة الداخلية - إدارة الدفاع المدني بموجب قانون رقم 4 لسنة 1985م اتخاذ التدابير التالية:
-إيقاف الترخيص مؤقتا لحين تصحيح المخالفة.
-سحب الترخيص نهائيا في حال تكرار المخالفة أو في حال وجود تهديد مباشر على الصحة والسلامة العامة.
-اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالف، والتي قد تشمل الغرامات أو الإغلاق الإداري.
-ينبغي على مشغل المطبخ السحابي الإبلاغ الفوري عن أي طارئ صحي أو تقني قد يؤثر على سلامة الغذاء، والتعاون الكامل مع الجهات الرقابية خلال زيارات التفتيش المفاجئة أو الدورية.
* إجراءات سير معاملات اصدار الترخيص التجاري للمطبخ السحابي (الرئيسي )
يتوجب على المستثمر اتباع التالي:
1 - تأسيس شركة وإصدار سجل تجاري، ويتم ذلك عبر موقع خدمات النافذة الواحدة على ان يكون النشاط التجاري في السجل والرخصة هو نشاط شركات تجهيز الطعام أو المتعهدين - كود النشاط 562901 -.
2 - اصدار رخصة تجارية للمطبخ السحابي، وذلك وفق للإجراءات الموضحة في الشرائح التالية:
توفير المتطلبات التالية:
- مرحلة التأسيس
-موافقة إدارة التخطيط العمراني بوزارة البلدية.
-موافقة إدارة الدفاع المدني بوزارة الداخلية
-إصدار السجل التجاري
تقديم طلب الحصول على الرخصة التجارية عن طريق موقع خدمات النافذة الواحدة.
المدة المتوقعة من 1 يوم إلى 2 يوم
متطلبات اصدار الرخصة التجارية (إضافة إلى
الموافقات السابقة):
مستخرج السجل التجاري
شهادة إتمام البناء
سند ملكية
الحصول على الرقم الضريبي
صور من البطاقات الشخصية لمالك العقار وطالب الترخيص والمدير المسؤول في الرخصة التجارية
الحصول على قيد المنشأة
اشتراك عضوية غرفة قطر
لوحة عنواني
إقرار علاقة إيجارية
صورة عن السجل التجاري
دفع رسوم اصدار الرخصة التجارية (رسوم الترخيص التجاري 500 ريال).