كثَّفت وزارة البلدية ممثلة بأقسام الرقابة الصحية في البلديات جولات التفتيش على المنشآت الغذائية والمقاصب والأسواق المركزية، خلال عيد الأضحى المبارك. وشملت الجولات المطاعم والمطابخ الشعبية نظراً للإقبال عليها خلال فترة العيد، ووفرت وحدات صحة اللحوم في البلديات فرقا من الأطباء البيطريين في المقاصب لمتابعة عمليات تجهيز الاضاحي. كما بلغ عدد اضاحي الأفراد التي تم الكشف عليها أول وثاني أيام عيد الأضحى المبارك 7727 أضحية، واتلف الأطباء 23 أضحية غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالتزامن مع تكثيف الرقابة تقوم البلديات بتوعية العاملين بالمنشآت الغذائية بالاشتراطات الصحية والطرق الصحيحة للتعامل مع الغذاء سواء في التبريد او التجميد او التخزين. وواصلت البلديات جهودها خلال إجازة العيد وتستقبل شكاوى واقتراحات الجمهور على الرقم 184 أو من خلال وسائل التواصل المتاحة والموقع الإلكتروني وتطبيق عون.

 وقال عبد العزيز البوهاشم السيد مدير إدارة الرقابة البلدية ببلدية الخور»إن قسم الرقابة الصحية بدأ حملات التفتيش الخاصة بالعيد منذ فترة».
وأضاف ما زالت الحملات مستمرة على سوق السمك والمقاصب والمنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الغذاء، وأوضح أن إحصاءات مقصب الخور في اليومين الماضيين بلغت 717 من الأغنام والماعز، وتم اتلاف ذبيحتين فقط بسبب عدم صلاحيتهما للاستهلاك الآدمي، لافتا إلى فحص حوالي 3.2 طن اسماك بالمزاد واتلاف حوالي 70 كجم منها. 

فحص 5495 بالوكرة 
من جانبه قال السيد حمد الشيخ رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الوكرة ان وحدة صحة اللحوم قامت بالكشف على نحو 5495 اضحية من الابقار والجمال والاغنام في اليومين الأوليين للعيد.
وأضاف: تشمل جولات التفتيش محلات بيع الحلويات والمكسرات وسوق المواشي في الوكرة، لافتا إلى أن وحدة صحة اللحوم تقوم بالتفتيش على اقسام بيع اللحوم والملاحم ضمن الحدود الإدارية للبلدية.
وأكدت السيدة زينب الشمري رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الريان أن إجمالي الاضاحي التي تم الكشف عليها في مقصبي الريان ومعيذر 1100 اضحية، تم اتلاف 21 اضحية منها.
وقالت: «إن الرقابة تشمل سوق السيلية المركزي، حيث يتم فحص الخضراوات والفواكه المعروضة للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
وأضافت: يقوم المفتشون بسحب عينات عشوائية بشكل دوري وفحصها بالمختبر المركزي للأغذية للتأكد من خلوها من متبقيات المبيدات الحشرية حرصاً على صحة وسلامة المستهلكين.
وبدوره أشار السيد مبارك علي الهاجري رئيس قسم الرقابة الصحية في بلدية الشيحانية إلى أن عدد الاضاحي في أول وثاني يوم العيد بلغ 415 اما الاتلافات فهي جزئية ولا تذكر.
وأكد توفير خدمة بيطرية عالية الجودة، من خلال فريق المفتشين والأطباء البيطريين لمتابعة عمليات تجهيز الاضاحي والكشف عليها للتأكد من سلامتها، لافتا إلى أن الذبائح التي يتم اتلافها يمنح صاحبها شهادة اتلاف حتى يتسنى استبدالها من المصدر.
وأشار إلى أن قسم الرقابة الصحية في الشيحانية نفذ خطة لتغطية جميع المنشآت الغذائية في الفترة التي تسبق عيد الأضحى المبارك وخلاله.
وأوضح أن الخطة الرقابة شملت المواد الغذائية المعروضة للبيع والعروض الخاصة، والتفتيش على محلات بيع اللحوم والأسماك والدواجن بالمجمعات والجمعيات الاستهلاكية.
جولات بالدوحة وأم صلال والظعاين
وتواصل فرق التفتيش التابعة لبلدية الدوحة الجولات على المؤسسات الغذائية ضمن الحدود الإدارية، للتأكد من تطبيق الاشتراطات والمعايير الصحية في مجال التخزين بأنواعه المتعددة سواء بالتبريد أو التجميد أو الجاف، والتأكد من وجود شهادات صحية سارية للعاملين بالمؤسسات الغذائية، واتباعهم الاشتراطات والمعايير الصحية عند التعامل مع المواد الغذائية، وسلامة وصلاحية هذه المواد للاستهلاك الآدمي.
وفي السياق ذاته يقوم قسم الرقابة الصحية في بلدية ام صلال بحملات دورية تغطي جميع المنشآت الغذائية، بالإضافة إلى المقصب الأهلي، الشمال، كما يقوم المفتشون في قسم الرقابة الصحية ببلدية الشمال بتوعية العاملين بالمنشآت الغذائية حول الاشتراطات الصحية والتعامل السليم مع المواد الغذائية سواء في التخزين او التبريد او التجميد، ويتم الكشف على اقسام الخضراوات والفواكه والمواد الغذائية المعلبة للتأكد من صلاحيتها. وواصلت بلدية الظعاين ممثلة بقسم الرقابة الصحية جهودها خلال فترة عيد الأضحى المبارك، ويتابع قسم الرقابة التابع للبلدية بشكل مباشر عمليات إعداد الأطعمة في المطابخ الشعبية والمطاعم، كما ينفذ حملات دورية على المنشآت الغذائية.