الجمعة 14 رجب / 26 فبراير 2021
 / 
12:00 م بتوقيت الدوحة

تحذيرات من الملح بقوائم الطعام في أشهر مطاعم نيويورك

متابعات

الثلاثاء 01 ديسمبر 2015
ما كمية الملح المناسبة للصحة؟
سيجد مرتادو المطاعم في "نيويورك" اليوم الثلاثاء، رمز ملاحة طعام صغير في قوائم الطعام للإشارة إلى الوجبات التي تحتوي على تركيزات عالية من الصوديوم وذلك في أول خطوة من نوعها من أجل مكافحة أمراض القلب والسكتة الدماغية.

وبعلامة مثلث صغير، سيتم الإشارة إلى الأطعمة التي تحتوي على تركيز صوديوم يزيد على 2300 ملليجرام، وهو ما يمثل الحد الأقصى اليومي المفترض لاستهلاك الفرد، وهو ما يعادل ملء ملعقتين صغيرتين من الملح.

كان مجلس مدينة نيويورك للصحة قد وافق بالإجماع على هذا الإجراء في سبتمبر الماضي ولا يسري إلا على المطاعم التي تتضمن سلاسلها الغذائية 15 فرعا على الأقل بالولايات المتحدة إلى جانب المطاعم الصغيرة الحاصلة على تراخيص ببعض دور السينما والمسارح واستادات كرة القدم.

م.ن/م.ب

_
_
  • العصر

    3:06 م
...