أكد الدكتور موسى بشير منصور - استشاري طب الاسرة في مركز ام غويلينة الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية - أن أكثر أمراض الجهاز الهضمي شيوعًا في الصيف هو التسمم الغذائي، ويحدث بسبب تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا مثل السالمونيلا والشيغيلا وإيشيريشيا كولاي. وتظهر الأعراض على شكل غثيان، قيء، إسهال، آلام في البطن، وارتفاع في درجة الحرارة.
وقال د. موسى منصور: للوقاية من التسمم الغذائي يجب حفظ الطعام مبردًا، طهيه جيدًا، وتجنب الأطعمة المكشوفة أو من مصادر غير موثوقة، لافتا إلى أن الإسهال الحاد فهو مرض يصيب جميع الأعمار، لكن الأطفال وكبار السن أكثر عرضة للمضاعفات مثل الجفاف، وتتمثل الأعراض في إسهال مائي (وقد يكون دمويًا)، قيء، تقلصات معوية، وحمى.
وأضاف: أبرز الأسباب هي العدوى الفيروسية (مثل النوروفيروس والروتا)، أو بكتيرية أو طفيلية، ويمكن الوقاية من خلال غسل اليدين بانتظام، شرب المياه النظيفة، وتجنب الأطعمة الملوثة.
ومرض التهاب المعدة والأمعاء فهو يعرف أحيانًا بإنفلونزا المعدة، وينتج عن عدوى فيروسية أو بكتيرية أو طفيلية، وتشمل الأعراض الغثيان، والقيء والإسهال، حمى، وتعب عام.
وللوقاية من هذا المرض علينا الالتزام بالنظافة الشخصية، وغسل الفواكه والخضراوات جيدًا، وتطهير الأسطح بانتظام. وأوضح أن مرض القولون العصبي تزداد أعراضه خلال الصيف بسبب التوتر الناتج عن السفر أو تغيير النظام الغذائي، والأعراض تشمل الانتفاخ، الغازات، وتغير نمط التبرز بين إسهال أو إمساك.
وللوقاية من القولون العصبي علينا تجنب الأطعمة المهيّجة، وتنظيم مواعيد الوجبات وشرب كميات كافية من الماء.
وتابع: اما الارتجاع المعدي المريئي فهو يتفاقم خلال الصيف مع الإكثار من تناول المشروبات الغازية والمأكولات الدسمة والمقلية، وتظهر أعراضه في شكل حرقة معدة، ارتجاع طعام، وصعوبة في البلع، وللوقاية، تناول وجبات خفيفة ومتفرقة، وتجنب الأطعمة الحارة والدهنية، مع تجنب الاستلقاء مباشرة بعد الأكل.
