نظم قسم علوم التغذية في كلية العلوم الصحية بجامعة قطر مناقشات الرسائل النهائية لطلبة ماجستير العلوم في التغذية، ومثّل الحدث محطة أكاديمية مهمة للطلبة الخريجين؛ حيث عكس مستوى التميز البحثي والاهتمام بالقضايا التغذوية والصحية ذات الأولوية على المستويين المحلي والعالمي.
تناولت الرسائل المقدمة موضوعات متنوعة شملت الأمراض المزمنة، وصحة الأم والطفل، والتقييم الغذائي، والبحوث التغذوية السكانية. كما عكست الدراسات مستوى عاليًا من الدقة العلمية والتركيز على تطوير حلول قائمة على الأدلة العلمية بما يخدم احتياجات المجتمع في دولة قطر والمنطقة.
قدّمت الطالبة شاليما لطيف رسالتها بعنوان: (العلاقة بين متلازمة اضطراب الإيقاع اليومي والربو لدى البالغين: أدلة من الصين والولايات المتحدة والمملكة المتحدة)، تحت إشراف د. زومين شي، وعضوية كل من د. شوفا دو، ود. جيريدهارا راثناياه بابو، ود. علاء راجبي. وهدفت الدراسة إلى استكشاف العلاقة بين متلازمة اضطراب الإيقاع اليومي والربو لدى البالغين باستخدام بيانات سكانية من الولايات المتحدة والصين والمملكة المتحدة. وأظهرت النتائج وجود ارتباط إيجابي بين متلازمة اضطراب الإيقاع اليومي والإصابة الحالية والمستقبلية بالربو، كما بيّنت الدراسة أن هذه المتلازمة تُعد مؤشرًا أقوى للتنبؤ بالربو مقارنة بمتلازمة الأيض. كذلك كشفت النتائج عن وجود علاقة تدريجية بين تخطي الوجبات الغذائية وزيادة خطر الإصابة بالربو، مما يبرز أهمية الصحة المرتبطة بالإيقاع اليومي والعادات الغذائية في الوقاية من الأمراض التنفسية.
كما قدّمت الطالبة ياسمين عطية رسالتها بعنوان: (المحددات الأمومية للمعادن وبقايا المبيدات في حليب أمهات الخدّج في قطر)، تحت إشراف د. مايا باسل، وعضوية كل من د. طارق محمد العسيلي، ود. محمد أحمد الغوطي، ود. ليال كرم. وبحثت الدراسة في العوامل الأمومية المرتبطة بتركيز المعادن وبقايا المبيدات في حليب الأمهات اللواتي أنجبن أطفالاً خدّجاً في قطر. وأظهرت النتائج أن الأنماط الغذائية والخصائص السريرية للأمهات ارتبطت بتغيرات في بعض المعادن، وخاصة المغنيسيوم، حيث ارتبط النمط الغذائي النباتي بارتفاع مستوياته، في حين ارتبط النمط الغذائي الغربي بانخفاضها. كما لم يتم الكشف عن أي بقايا مبيدات ضمن الحدود المخبرية للكشف، مما يوفر بيانات محلية مهمة حول تغذية الأم والرضيع والعوامل البيئية.
وقدّمت الطالبة ياسمين خيال رسالتها بعنوان: (تطوير والتحقق من صلاحية استبيان كمي لتكرار تناول الطعام وتقييم المدخول الغذائي لدى عينة ممثلة من الأطفال واليافعين الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و14 عامًا والمقيمين في دولة قطر)، تحت إشراف د. ريما تيم، وعضوية كل من د. سيموني بيرنا، ود. نفين هاشم أبو رميلة، ود. مايا باسل. وهدفت الدراسة إلى تطوير والتحقق من صلاحية أول استبيان كمي لتكرار تناول الطعام مصمم خصيصًا ليتناسب مع العادات الغذائية للأطفال واليافعين في قطر.